ℭℳᎯᏦ

Куриные ножки в пивном рассоле Ингредиенты: Куриные голени — 4 шт. Паприка — 0,5 ч. л. Перец чили молотый — 1 щепотка Орегано — 1 щепотка Кайенский перец — 1 щепотка Растительное масло — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 3 ст. л. Перец черный — 0,5 ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Пиво — 300 мл Шаг 1 Смешиваем сахар, половину соли, черный перец. Добавляем 1 стакан горячей воды и размешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Затем добавляем кубики льда, чтобы рассол быстрее остыл. Также в рассол кладем лавровый лист . Когда рассол остынет, добавляем пиво и выкладываем куриные голени. Шаг 2 Закрываем тарелку пищевой пленкой и ставим в холодильник на 3-4 часа. Шаг 3 Достаем ножки из рассола, обсушиваем бумажными полотенцами. Смазываем растительным маслом. Шаг 4 Натираем голени смесью соли, паприки, перца чили, орегано и кайенский перец . Шаг 5 Выкладываем голени на противень, застеленный пергаментной бумагой. Шаг 6 Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут. #курица #ПивнойРассол