Шаг 1 Цветную капусту разбираем на соцветия, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 3 минуты. Затем откидываем на дуршлаг и споласкиваем холодной водой, чтоб остановить процесс варки. Шаг 2 Режем соломкой морковь, лук кубиками. Обжариваем до прозрачности лука. Шаг 3 Шампиньоны режем пластинами, но не тонко. Добавляем в сковороду, солим, перчим и готовим до испарения жидкости из грибов. Шаг 4 Затем добавляем паприку, кориандр и цветную капусту. Перемешиваем. Шаг 5 Добавляем в сковороду сметану, прогреваем все ингредиенты перемешивая пару минут, если нужно, ещё солим и снимаем с огня. Шаг 6 И сразу подаем к столу. Приятного аппетита! #ЦветнаяКапуста #шампиньоны #ВторыеБлюда