Графский бутерброд
Первый сэндвич появился на свет и получил свое название в 18 веке благодаря английскому лорду Джону Монтегю, у которого был титул четвертого графа города Сэндвич (он же Сандвич). В честь него, кстати, названы Южные Сандвичевы острова в Южной Атлантике, почти у самой Антарктиды, а еще Сандвичевыми островами хотел назвать нынешние Гавайи Джеймс Кук, но имя не прижилось. Джон Монтегю был заядлым картежником, и чтобы не отрываться от игры, он просил приготовить ему сытное блюдо — положить кусок мяса между двумя ломтями хлеба. Первое письменное упоминание слова "сэндвич" появилось 24 ноября 1762 года в журнале Эдварда Гиббонса, английского писателя и историка.
Факт 2. Для мадам и месье
В 1910 году в парижских кафе и бистро появилось новое блюдо — крок-месье. Крок – от французского croquer, хрустеть, а месье — господин, само собой. Этот весьма изящный бутерброд из двух тостов с ветчиной и сыром был впервые упомянут через восемь лет в романе Марселя Пруста «В поисках утраченного времени». Как водится, месье пришел не один — привел с собой крок-мадам: тоже сэндвич с ветчиной и сыром, но в элегантной "шляпке" — яичнице.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев