Ингредиенты: 1 стакан муки 1 крупное яблоко, очищенное и натёртое на крупной тёрке 180 мл кефира 1 яйцо 1 ч л разрыхлителя 1/4 ч л соли 2 ст л сахара растительное масло, для жарки сахарная пудра для декора                                                       Приготовление: 1 Смешиваем яйцо с кефиром. 2 Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар. 3 Отдельно смешиваем влажные и сухие ингредиенты, затем добавляем тёртое яблоко, хорошо перемешиваем. Должно получиться тесто гуще сметаны. 4 Обжариваем оладьи выкладывая ложкой на сковороду с тонким слоем масла на среднем огне с двух сторон.