Междурядное возделывание превращает огород почти в естественную среду, украшает его, позволяет рациональнее использовать площадь участка и содержащиеся в почве питательные вещества. При междурядном возделывании поверхность почвы с весны до осени покрыта растениями, находящимися в различных фазах развития, и более-менее затенена, что способствует сохранению влаги и рыхлой структуры почвы. Поскольку растения полностью покрывают поверхность почвы, тормозится развитие сорняков. Разнообразие растений на каждой грядке укрепляет экологическое равновесие прежде всего в почве, препятствует истощению её и массовому размножению вредителей, болезнетворных грибков и бактерий.

Следует заметить, что взаимное влияние растений зависит не только от их вида, но и от сроков высадки, типа почв, климата, расстояния между рядами.