Самые вкусные рецепты салатов на зиму.

С огурцами и помидорами
Что касается конкретного количества ингредиентов, то тут можно брать на глаз. Вы просто в равных количествах выберете для консервации огурцы и помидорки, морковочку. Эти плоды нарезать одинаковыми кусочками, к примеру, средними брусочками. Уложить в кастрюлю, добавить 1 ст. л. раст. м. (из расчета на килограмм каждого овоща), половину столовой ложки соли и большую ложку сахара. Также влить 1 ч.л. ст. уксуса. Добавить 1000 мл воды. Влить, а потом на хранение в погребок или кладовку отправить спустя сутки, когда в перевернутом виде салат остынет.