Кулинарные рецепты со всего мира

Нам понадобится:
Сливочное масло - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 150 гр
Молоко - 80 мл
Мука - 380 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Готовим:
1. Размягченное сливочное масло смешиваем с яйцом и сахаром, потом добавляем молоко.
2. В просеянную муку всыпаем соль и разрыхлитель. Перемешиваем и отправляем к жидкой части теста.
3. Замешиваем тесто и отправляем на 30 минут отдыхать в холодильник под пленкой.
4. Потом раскатываем тесто прямо на пергаменте и вырезаем коржики. У нас получилось 10 штук.
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Даём остыть и можно наслаждаться.

Хот-дог по домашнему
Ингредиенты:
●2 булочки для хот-дога
●4 сосиски
●Кетчуп
●Майонез
●Горчица
●1 большой помидор
●2 консервированных огурца
●50 гр. твердого сыра
●Зелень укропа
Приготовление:
Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и смазываем кетчупом.
Выкладываем в булочки сосиски.
Помидоры и огурцы нарезаем кружочками и выкладываем – огурцы по одну сторону сосиски, а помидоры – по другую.
Выдавливаем сверху на сосиску майонез и горчицу по вкусу.
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем ним наши хот-доги.
Выкладываем хот-доги на противень и ставим в хорошо прогретую духовку. Запекаем минут 15, пока булочка не станет хрустящей, а сыр – расплавится.
Вынимаем готовые хот-доги на

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Мягкий творог - 130 гр.
Кефир - 80 гр.
Рисовая мука - 65 гр.
Разрыхлитель -  5 гр.
Какао - 7 гр.
Подсластитель
Шоколад - 40 гр.
Молоко - 40 гр.
Натуральный йогурт - 180 гр.
Мягкий творог - 90 гр.
Подсластитель по вкусу
Шоколад - 30 гр.
Молоко - 15 гр.
Приготовление:⠀
1. Готовим тесто: белки отделяем от желтков. Белки взбиваем до крепких пиков.
2. Желтки смешиваем с кефиром, мягким творогом и подсластителем. Перемешиваем.
3. Добавляем муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем.
Аккуратно белки вмешиваем в тесто.
4. Жарить большие панкейки, диаметром под вашу форму. Я первый раз немного смазала сковороду, и больше нет, если у вас прилипает, то сказывайте сковородку.
5.

Вишнёво-творожный пирог от Юлии Матвеевой.
После черно-белой зимы хочется ярких красок, а этот пирог с вишней так радует глаз. А его нежная воздушная начинка шепчет мне о том, что готовить я его буду ещё и ещё...
Для приготовления вишнёво-творожного пирога понадобится:
мука - 200 г (может чуть больше);
крахмал - 20 г;
маргарин - 150 г;
творог - 140 г;
яйцо - 3 шт. (1 в тесто, 2 в начинку);
сахар - 110 г (90 в начинку, 20 в тесто);
соль - 1/4 ч. л.;
сметана - 200 г;
вишня (у меня замороженная) - 400 г;
ванилин - 1/4 ч. л.
Растереть маргарин с сахаром, солью и немного с мукой. Добавить яйцо и творог.
Быстро замесить тесто, подсыпая понемногу муку. Долго месить не надо, так как тесто бу

Сырники с вареной сгущенкой
Ингредиенты:
● Творог — 500 г
● Яйца — 2 шт.
● Сахар — 6 столовых ложек
● Манная крупа — 6 столовых ложек
● Вареная сгущенка — 1\3 банки
● Мука для обваливания сырников
● Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Для начала необходимо приготовить заранее вареную сгущенку. Лучше всё-таки сделать её самостоятельно — получается она густой, что значительно упрощает процесс приготовления сырников.
Итак, покупаем в магазине обычную сгущенку в жестяной банке. Снимаем этикетку. Варим в воде примерно 3,5 часа. Даём остынуть.
2. Приступаем к приготовлению непосредственно сырников. Смешиваем творог, яйца, сахар, сахар, манную крупу. Перемешиваем до однородной конс

Ингредиенты:
лаваш,
два помидора,
один перец,
ветчина 100 гр,
сыр 100 гр,
три яи‌ца,
зелень,
соль,
перец по вкусу
Оставь любои‌ смаи‌лик,если понравился рецепт

КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ.
Ингредиенты:
600-700 г куриного фарша
1 маленький кабачок
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
2 ломтика батона
немного молока
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
С батона срезаем корочку и размачиваем его в молоке.
Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке.
Лук и чеснок мелко рубим. Добавляем все к мясу.
Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца.
Из фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировке и жарим на растительном масле.
Приятного аппетита!

Салат из баклажанов
Ингредиенты:
● Баклажан 2 шт;
● Помидоры черри 15 шт;
● Красный лук 1 шт;
● Чеснок 1 зубчик;
● Базилик 7 листиков;
● Острый перчик 1 шт;
● Бальзамический уксус опционально;
● Масло без запаха для жарки;
● Перец по вкусу;
● Соль по вкусу;
Приготовление:
1.Время приготовления - 15 минут.
2.Помойте и нарежьте баклажаны вдоль и поперёк: необходимо, чтобы у каждого кусочка хоть с одной стороны была шкурка, так они не потеряют свою форму при жарке.
3.В сковороде с глубоким дном нагрейте масло примерно в 2 см от дна. Положите туда тимьян, раздавленный чеснок (прямо со шкуркой). Жарьте около 30 секунд и вытаскивайте.
4.Выложите баклажаны порциями в масло.
5.Обжарьте до готовн

Картофельная тортилья с луком
Ингредиенты:
Картофель — 5 шт.
Соль — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Сметана — 125 мл
Сыр Фета — 100 г
Сыр Эдам — 30 г
Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
Помидоры — 2 шт.
Приготовление:
1. Для начала очищаем картофель. В рецепте я использовала клубни среднего размера.
2. Форму смазываем маслом. Я использую круглую форму для выпечки диаметром 20х4 см.
3. Нарезаем картофель ломтиками и выложите в форму для выпечки. Посыпьте солью.
4. В отдельной миске взбиваем яйца с 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца.
5. Добавляем сметану и взбиваем венчиком.
6. Нарезаем около половины лука-порея тонкими кольцами. Если у

Притягательный и шоколадно-сливочный, наш нежный пирог обеспечит шоколадное настроение
Время приготовления: 50 минут
Порций: 8
Ингредиенты:
175 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
25 г какао
100 г сахара
1/4 чайной ложки соли
4 1/2 столовых ложки растительного масла (в тесто)
растительное масло для смазывания сковороды
2 чайные ложки ванильного сахара (или щепотка ванилина)
350 мл молока
230 мл густых взбитых сливок
30 г сахарной пудры
90 г шоколада
фрукты или ягоды для украшения
Приготовление:
1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, сахар и соль.
2. Затем добавьте растительное масло, ванильный сахар, и молоко. Взбейте до образования однородного жидкого теста.
3. Нагрей