ШАШЛЫК С ЛИМОНОМ НА

МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица или свинина
лук
газированная минеральная
вода
лимон
соль
черный перец (или любимые
ваши специи)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На 1 кг мяса или
курицы :
Берем свинину или курятину,
режем на куски. Лук 2-3
средних головки нарезать
полукольцами и добавить к
мясу. Берем газированную
минеральную воду, растворяем
в ней соль и черный перец,
выжимаем пол лимона в
минералку, перемешать и
залить мясо с луком. Оставляем
мариноваться под гнётом на
3-5 часов и жарим. На 1 кг мяса
или курицы - 0,5 л. минералки.