▶Плов из баранины в мультиварке

Баранина считается элитным мясом. Самым нежным и самым дорогим. А уж плов из нее — и вовсе, можно сказать, деликатес. Однако, его приготовление обычным способом требует много времени. Мультиварка же, позволяет значительно ускорить процесс
Ингредиенты:
• Два стакана риса
• Полкило баранины
• Одна луковица
• Одна морковка
• Две столовые ложки сливочного масла
• Две дольки чеснока
• Одна чайная ложка соли и столько же специй для плова
За рецепт спасибо группе «Вкусненькие рецептики разных стран» https://ok.ru/group/54271974113344 Приготовление:
1. Размораживаем баранину (из которой, кстати, можно приготовить вкусный лагман). Пока она размораживается — измельчаем лук, морковку режем соломкой средних размеров
2. Размороженное мясо режем кубиками и кладем на сковородку со сливочным маслом. Жарим на сильном огне, пока на мясе не образуется корочка. После чего, добавляем лук, а когда он обретет прозрачность — морковку. Хорошенько все обжариваем, и отставляем в сторону
3. Ковшик мультиварки слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем им на дно мультиварки обжаренную баранину с овощами. Насыпаем поверх предварительно помытый рис. Солим, кладем порубленный чеснок и специи для плова. По желанию можно добавить перец и зелень
4. Заливаем содержимое чаши мультиварки водой так, чтобы она покрывала рис. Доливаем растительное масло, закрываем и готовим в режиме «плов» (в случае отсутствия такового, выбираем «тушение»)
Готовый плов, перед подачей на стол, необходимо перемешать. Приятного аппетита!