ГОТОВИМ ШАРЛОТКУ: 5 РЕЦЕПТОВ

Яблочный пирог - одна из самых простых разновидностей сладкой выпечки, которая достойно украсит праздничный стол и порадует прохладным вечером. Если вы еще не испробовали эти рецепты, запоминайте, как приготовить шарлотку с яблоками, и совершенствуйте свои кулинарные навыки!
🍰 Шарлотка с яблоками: диетический рецепт
Ингредиенты:
3 яблока
2 яйца
200 грамм овсяных хлопьев
¾ стакана муки
200 мл натурального йогурта
100 грамм орехов
3 столовых ложки сахара
3 столовых ложки молока
3 столовых ложки растительного масла
½ чайной ложки разрыхлителя
Ванильный сахар
Корица
1 столовая ложка крахмала
Приготовление:
Измельчи орехи в блендере. Смешай с овсяными хлопьями, мукой. Добавь масло, молоко, сахар и перемешай. Смажь форму для выпечки маслом и выложи в нее готовую смесь. Очисти яблоки от кожуры, нарежь ломтиками и выложи поверх теста. Взбей йогурт с яйцами, крахмалом, сахаром и корицей. Залей яблочный пирог полученной смесью. Выпекай шарлотку 10 минут при температуре 200 градусов, затем еще минут 20 при температуре 180.
🍰 Шарлотка с яблоками и безе
Ингредиенты:
1 стакан муки
100 грамм сахара
100 грамм сливочного масла
2 яйца
4 яблока
немного молока для теста
Приготовление:
Смешай в блендере растопленное масло с половиной сахара и двумя желтками до однородности. Добавь муку и еще раз перемешай. Добавь пару столовых ложек молока и продолжай вымешивать тесто для яблочного пирога. Смажь форму для выпечки масла, присыпь мукой и выложи тесто на дно формы. Поставь тесто для пирога на 20 минут в холодильник. Тем временем, нарежь яблоки ломтиками, затем выложи на охлажденное тесто и выпекай при температуре 190 градусов 25–30 минут. Взбей белки в густую пену, добавь оставшийся сахар и продолжай взбивать. Выложи белки на горячий яблочный пирог и выпекай его еще час при температуре 120 градусов.
🍰 Шарлотка с яблоками без яиц
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы
1 стакан муки
1 стакан кефира
500 грамм яблок
1–2 стакана сахара
½ стакана подсолнечного масла
Щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Приготовление:
Помой яблоки и очисть от сердцевины. Нарежь мелкими ломтиками. Смешай кефир с мукой, манкой, сахаром, солью, ванилью и маслом. Добавь разрыхлитель для теста. Смажь маслом форму, присыпь сверху манкой. Выложи на дно яблоки и вылей в форму тесто для шарлотки. При желании, можешь украсить шарлотку яблоками и сверху. Помести в разогретую духовку и выпекай шарлотку 30–40 минут при температуре 180 градусов.
🍰 Шарлотка с яблоками и карамелью
Ингредиенты:
50 грамм муки
3 яблока
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
175 грамм мягкого сливочного масла
175 грамм сахара
4 яйца
4 столовые ложки молотого миндаля
ванилин
Для карамели:
175 грамм сахара
6 столовых ложек воды
2 столовых ложки алкогольного ликера
Приготовление:
Разотри масло с сахаром, добавь взбитые яйца, муку, корицу, миндаль и ванилин. Смажь маслом форму для выпечки. В глубокой сковороде смешай воду с сахаром и нагревай до полного растворения. Увеличь огонь и доведи до кипения, добавь ликер и кипяти, пока сахар не закарамелизуется. Вылей карамель в форму для яблочного пирога, сверху выложи ломтики яблок и залей тестом. Выпекай около 1,5 часа до золотистого цвета. Вынь яблочный пирог из духовки и переверни.
🍰 Шарлотка с яблоками и творогом
Ингредиенты:
300 грамм муки
100 грамм сахара
150 грамм сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки:
250 грамм творога
100 грамм сметаны
2 яйца
300 грамм яблок
1/3 стакана сахара
Ванилин
Приготовление:
Просей муку и смешай с разрыхлителем и сахаром. Разотри муку с маслом. Натри яблоки на крупной терке. Смешай творог со сметаной, сахаром, ванилью и яйцами. Добавь яблоки и перемешай. Форму для выпечки яблочного пирога смажь маслом и выложи половину теста. Сверху разложи творожно-яблочную массу. Добавь оставшееся тесто и выпекай творожно-яблочный пирог 40 минут при температуре 200 градусов.
==================
А ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГРУШ: "Грушевый пирог «Наслаждение»"
Рецепт на нашем сайте: