Шампиньоны на гриле – ингредиенты: 700 г шампиньонов, 200 г соленого или копченого шпика, 4 луковицы, 5 помидоров, 4 ст. ложки оливкового масла, молотый хмели-сунели по вкусу, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Шампиньоны на гриле – приготовление: Шампиньоны быстренько помой и обсуши. Не желательно долго держать грибы в воде, чтобы они не напитались нею и не лишились своего аромата. Крупные шампиньоны разрежь на 2-4 части. Грибы посыпь специями и солью, полей маслом и оставь мариноваться, пока готовятся другие ингредиенты для шашлыка. Шпик порежь небольшими ломтиками. Помидоры порежь кружочками. Лук порежь широкими кольцами. Лук и помидоры слегка посоли и поперчи. Помни, что шпик уже соленый. Нанижи на шампуры, чередуя между собой, грибы, сало, помидоры и лук. Готовь шампиньоны на гриле над углями, периодически переворачивая, 10-15минут. Приятного аппетита!