ИНГРЕДИЕНТЫ «ЛЮЛЯ КЕБАБ НА ШАМПУРАХ» Говядина - 900 гр. Сало - 100 гр. Луковица - 3 шт. Лимон - 1/2 шт. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Зелень - 20 гр. КАК ПРИГОТОВИТЬ «ЛЮЛЯ КЕБАБ НА ШАМПУРАХ» 1. Этап Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком, салом и зеленью. Так же можете все это перебить в блендере.

2. Этап Хорошо перемешайте фарш, добавьте соль и специи по вкусу, а так же сок из половина лимона. Готовый фарш скатайте в шар и положите в чистую ткань, так же накройте что бы мясо было прикрыто со всех сторон, положите на 1 час в холодильник. В ткань нужно положить что бы убрать лишнюю влагу из фарша.

3. Этап Что бы люля-кебаб получился правильным за пол часа до начала нанизывания положите шампура в холодильник. Мангал должен быть уже подготовленным с хорошо раскаленными углями, формируйте люля-кебаб на шампуре плотно прижимая руками и сразу же выкладывайте на мангал.

4. Этап Готовьте до красивой румяной корочки. Подавайте горячими с любимым соусом или маринованным луком.

Приятного аппетита!!! Люля кебаб на шампурах из говядины вкусный, сочный и ароматный, готовить такое блюдо не слишком сложно, оно замечательно подойдет для большой мужской компании под любой алкоголь, гарнир, соус или салаты. Для приготовления используйте ваши любимые специи, а именно рекомендуем вам выбрать острый перец, молотый черный перец, паприку, кориандр и для аромата зиру, еще можно добавить немного сушеного чеснока.