ФИНИКИ: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Любимый многими плод действительно уникальный! Это и лакомство, и полезный продукт, и лечебное средство. Главное знать меру, как и во всем впрочем).
- в составе фиников содержится около 60-65% углеводов. Ни один фрукт не содержит такое количество углеводов;
- финики продлевают жизнь и оказывают омолаживающий эффект;
- фтор, который имеется в составе фиников, служит крепкой защитой зубов человека от кариеса (прим.: только не забудьте прополоскать род водой после употребления фиников);
- селен, входящий в состав фрукта, содействует укреплению иммунной системы и снижает риск возникновения сердечных заболеваний;
- финики насчитывают в себе около 23 видов аминокислот;
- благодаря пантотеновой кислоте лучше усваиваются углеводы, регулируется степень глюкозы в крови, содержание жирных кислот;
- финики содержат огромное количество витаминов: А, В, С, К, РР;
- финики в сушеном виде содержат до 91% минералов;
- имея пектин и пищевые волокна (6,4-11,5%), финики снижают риск раковых болезней;
- финики – оружие против туберкулеза, опухолей;
- положительно сказывается на работе мозга, улучшая его продуктивность на 20%;
-благоприятно действует при кишечных инфекциях, расстройствах кишечника и оказывают очищающий эффект для желудка;
- плоды придают силу, выносливость, энергию, усиливают мужскую половую потенцию;
- укрепляют печень, почки и сердце;
- помогают поддерживать кислотный баланс организма и насыщают кровь, усиливают возможность организма противостоять вирусным инфекциям, способствуют развитию корневых окончаний мозга;
- полезны при анемии, гипертонии;
- снимает кашель и выводит мокроты.
Ученые в ходе современных исследований определили, что финики оказывают благоприятное влияние на протекание всех триместров беременности, поскольку они обладают стимуляторами, которые укрепляют мышцы матки в третьем триместре беременности. Благодаря употреблению фиников в пищу, роды проходят более легче, а сроки послеродового кровотечения значительно сокращаются.
Финики очень полезны для кормящих матерей, поскольку насыщенные витамины обогащают грудное молоко, благодаря чему укрепляется здоровье малыша. Многие диетологи советуют кушать финики в качестве отменного средства от дородовых и послеродовых депрессий.
Полезная вкусность в меру
Несмотря на все полезные свойства, финики имеют некоторые недостатки, о которых нужно непременно знать. Финики нельзя употреблять в пищу людям, страдающим сахарным диабетом, поскольку содержат большое количество сахара. Противопоказаны финики и людям, которые страдают ожирением.
Покупая финики, не берите слишком сморщенные, а также те, на которых видна плесень или кристаллизованный сахар. Хранить финики нужно не в полиэтиленовых пакетах, а в стеклянной, герметично закрытой ёмкости. В таком виде они могут храниться в холодильнике целый год.
В отдельной статье разберемся в сортах фиников.