Куриное филе — 500 г Шампиньоны замороженные (свежие) — 300 г Репчатый лук — 1-2 шт. Сыр — 200 г Сметана — 300-350 г Черный молотый перец — по вкусу Соль — по вкусу Мука - 1-2 ст. л. Растительное масло — для жарки Подготовить продукты для жульена с курицей и грибами. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №2 Как приготовить куриный жульен с грибами: Филе помыть. Залить водой, довести до кипения. Сварить куриное филе до готовности минут 30 на медленном огне. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №3 Помыть и почистить лук, порезать полукольцами. Разморозить грибы. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №4 Нагреть сковороду, налить 30 г растительного масла. Обжарить лук и грибы, помешивая, 10-15 минут. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №5 Куриное филе остудить, мелко нарезать. Теперь включить духовку, пусть нагреется до 180 градусов. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №6 В сковороду к грибам добавить нарезанное филе. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №7 На отдельной сухой сковороде обжарить муку. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №8 Влить сметану, добавить соль и перец. Нагреть до кипения. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №9 Переложить сливочный соус к грибам с курицей. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №10 Хорошо перемешать и снять с огня. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №11 Грибную массу разложить в кокотницы или горшочки. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №12 Твердый сыр натереть на крупную терку. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №13 Грибы с курицей посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку. Готовить жульен с курицей и грибами до готовности (около 20-30 минут) на средней полке, до золотистости сыра. Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №14 Куриный жульен с грибами готов. Сразу подать на стол. Приятного аппетита.