Суп-пюре из зелёного горошка

Ингредиенты:
- 600 г замороженного гороха
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 4 сосиски
- 1 луковица
- 1 столовая ложка сливок
- зелёный лук
- соль
- перец
Горох отварить. Сделать гороховое пюре. Лук порезать и обжарить в оливковом масле. Нарезать сосиски и добавить к луку, посолить, оставить потомиться на огне, добавить гороховое пюре и сливки. Варить на слабом огне. Готовый суп посыпать мелко нарезанным зеленым луком.