Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова. Вам потребуется: 400 гр. моркови 5 зубчиков чеснока ½ ч. ложки соли 1 ст. ложка сахара ½ ч.ложки черного молотого перца ⅓ ч.ложки молотого кориандра 2 ст.ложка уксуса 30 мл. растительного масла Как готовить: 1. Морковь натереть на терке для корейской морковки. 2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать. 3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса. 4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками. 5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа. Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по корейски дома? Морковь по корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах. 1 009 классов Девочки обязательно попробуйте еще огурчики, я обожаю корейскую кухню, она вся низкокалорийна и способствует улучшению пищеварения.  ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.5 кг. свежих огурцов, 0,3 кг. свежей моркови, 0,200 кг. свежего лука, 100 гр. сахарного песка, 50 гр. растительного масла, 60 гр. соли, 30 гр. 9% уксуса, 0.5 упаковка приправы для корейской моркови (проще купить на рынке, чем готовить эту смесь самой) 1 головки чеснока. Приготовление: 1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 15 минут, после чего сливаем жидкость. 2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перца, уксуса, а также соевого соуса. 3. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем. 4. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.