Для чего я замачиваю орехи в воде, прежде чем их съесть

Здравствуйте, дорогие мои читатели. Сегодня я хочу рассказать как правильно нужно употреблять орехи, чтобы они приносили максимальную пользу нашему организму.
Все знают, что орехи это очень полезная еда и мы любим ими похрустеть. Они богаты белками, микроэлементами и аминокислотами. Кое-кто думает, что не важно жареные они или сырые. Некоторые мои знакомые, когда стоят перед выбором, выбирают пакетик именно с жареными орешками, а не с сырыми. Они считают их более вкусными. Я же уверена, что жареные орехи это просто лишние калории, и в них нет ничего полезного.
Пенза
Кедровый орех Семушка сырой очищенный,, бумажный пакет, 150 г
299 ₽
328 ₽
Кедровый орех РадоГрад очищенный, вакуумная упаковка, 500 г
885 ₽
Миндаль Семушка жареный,, бумажный пакет, 250 г
455 ₽
Грецкий орех Calbu очищенный (отборный), 100 г
135 ₽
Грецкий орех Calbu в скорлупе, 100 г
60 ₽
Фисташки Your nut обжаренная соленая с черным перцем,, флоу-пак, 80 г
197 ₽
И лишь немногие знают, что орешки нужно замачивать в воде, чтобы они поделились с нами всем полезным, что в них заложено.
А вы знали об этом? Поделитесь в комментариях.
Я сама узнала об этом год назад, когда мы с дочерью готовили смесь для повышения иммунитета (рецепт этой смеси я размещу ниже). В тот момент я была очень удивлена. Я всю жизнь делала такую смесь своим детям и никогда не слышала об этом.
А если подумать, ничего удивительного в этом нет. Орешки это те же семена, источник размножения. Мы же замачиваем семена в воде, чтобы они лучше проросли.
Сухие орешки не усваиваются нашим организмом. Все питательные вещества в них законсервированы и ждут благоприятных условий, чтобы поделиться ими. Замачивая их в воде мы создаём те самые благоприятные условия.