Напиток: Самогон Как подавать: холодным Основные ингредиенты: Вода, дрожжи, мёд, сахар Принадлежность: Россия Время приготовления: до 14 дней Крепкость: свыше 45° Сложность приготовления: 3 Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях подразделяется на два основных направления. Первое из них – это виноделие на базе ягодных и фруктовых соков. Второе направление – выгонка самогона из браги и закисшего вина. На базе самогона можно делать и другие напитки. Например, настойки с разными вкусами и качествами. Предлагаем узнать, как настоять самогон на меду в домашних условиях с добавлением различных ингредиентов. Все рецепты проверены временем и опытными изготовителями крепких алкогольных напитков. Обратите внимание, что перед тем, как настаивать, самогон следует тщательно очистить и профильтровать. У него не должно быть специфического запаха. Как настоять самогон на меду (рецепт)

Ингредиенты: 5–6 кг. мёда 300 грамм дрожжей 3 литра сахарного сиропа 27 литров воды Перед тем, как настоять самогон на меду по этому рецепту, все ингредиенты перемешать, вылить смесь в ёмкость для брожения и поставить на 6–7 дней в тёплое тёмное место. Когда затор будет готов, дважды его перегнать и профильтровать. Выход – около 7 литров самогона. Самогон медовый.

Состав: 3 кг. мёда 300 грамм дрожжей 3 литра сахарного сиропа 25 литров воды Смешать все ингредиенты, поставить для брожения в тёплое помещение на 7–8 дней. Готовую брагу перегнать обычным способом. Выход – около 7 литров самогона. Самогон медовый с лавандой.

Ингредиенты: 3 кг. мёда 300 грамм цветков лаванды 300 грамм дрожжей 1 литр сахарного сиропа 25–27 литров воды Мёд смешать с тёплым сахарным сиропом и дрожжами. Добавить измельчённые цветки лаванды, влить воду. Настаивать в тёплом месте 7–8 дней. Готовую брагу перегнать обычным способом и профильтровать. Лавандовый самогон с мёдом.

Ингредиенты: 12 литров двойного самогона 100 грамм лавандового цвета 25 грамм гвоздики 25 грамм корицы 50 грамм белого хлеба 20 грамм мёда (любого) Лавандовый цвет, корицу, гвоздику измельчить и перемешать. Полученную массу залить самогоном и настоять 7 дней в тёплом месте. Затем положить в настой 50 грамм белого хлеба, обмазанного мёдом. Перегонять желательно на медленном огне. Самогон полынно-медовый.

1,2 кг. мёда 300 грамм молодых побегов полыни 60 грамм соли 12 литров самогона Полынь нарезать, добавить соль, залить самогоном и настаивать в тёплом месте 7 дней. В полученный настой добавить мёд, перемешать, чтобы он полностью растворился, и перегнать. Готовый напиток профильтровать и разлить в бутылки. Самогон медовый с анисом.

Ингредиенты: 400 грамм мёда 400 грамм аниса 80 грамм розмарина 50 грамм сушёной лимонной цедры 2 литра воды 10 литров самогона Анис, лимонную цедру и розмарин перемешать, залить самогоном и настаивать в тёплом месте 5–6 дней. Полученный настой перегнать. Мёд развести тёплой водой, немного проварить, помешивая, остудить. Соединить самогон и медовый сироп, дать настояться 3–4 дня, профильтровать и разлить в бутылки. Самогон из сушёных груш с чабрецом и мёдом.

Состав: 2 кг. сушёных груш 100 грамм сушёного чабреца 5 бутонов гвоздики 800 грамм мёда 2 кг. сахара 300 грамм дрожжей 10 литров воды Сушёные груши залить тёплой водой, распарить. В тёплый настой добавить сахар, мёд, гвоздику и дрожжи, тщательно перемешать. Поставить для брожения в тёплое место на 7–9 дней. Затем добавить в брагу чабрец, перемешать и перегнать. Готовый напиток профильтровать и разлить в бутылки. Самогон медовый с мятой.

Состав: 10 литров двойного самогона 1 кг. мёда 600 грамм мяты 50 грамм соли Это несложный рецепт, и компоненты легкодоступны для любого винокура. Приготовление настойки не займёт много времени, что тоже очень важно. Смесь для перегонки готова через 3 дня. Компоненты перемешать, после чего постепенно влить самогон. Настаивать три дня в тёплом месте, после чего смесь готова к перегонке. Готовый самогон отфильтровать. Медовый самогон.

Состав: 30 литров воды 3 литра сиропа 3 кг. мёда 100 грамм дрожжей Для приготовления напитка по этому рецепту двойной самогон не используется, вместо него берут воду. Развести дрожжи, добавить сироп и мёд. Всё хорошо перемешать, а затем добавить сначала 10 литров воды и опять тщательно перемешать, а уже потом влить оставшиеся 20 литров. Ёмкость поставить в тёплое место на семь дней, после чего можно перегонять. Самогон из шиповника и мёда.

Ингредиенты: 800 грамм шиповника 200 грамм мёда 1 литр воды 12 литров самогона Шиповник варить в течение часа в мёде, разведённом в воде. Отвар процедить через сито, влить самогон и настаивать 3 дня. Затем перегнать. Самогон «Рождество».

Ингредиенты: 10 кг. яблок (неповреждённых) 100 грамм мёда 1 кг. орехов (любых) Яблоки и очищенные орехи засыпать в ёмкость и залить доверху самогоном. Настаивать в течение 6 месяцев при комнатной температуре. Затем жидкость, процедив, слить в кастрюлю, подсластить мёдом и довести три раза до кипения. Дать настойке остыть и отстояться. После того как гуща осядет, жидкость осторожно перелить в чистую посуду, разбавить водой из расчёта 1 часть воды на 4 части настойки. Всё перегнать и профильтровать. Как настоять самогон на хрене с мёдом.

Ингредиенты: 500 мл. самогона 1 чайная ложка мёда корень хрена длиной 10 см. 2 столовые ложки лимонного сока Перед тем, как настоять самогон на хрене с мёдом, коренья нужно очистить и нарезать небольшими кружочками, сложить в банку, добавить мёд и сок лимона. Залить всё небольшим количеством самогона, хорошо перемешать и влить оставшийся самогон. Настаивать 3–4 дня, периодически перемешивая. Полученную настойку процедить через сито или несколько слоёв марли, перелить в бутылку. Дать напитку постоять 3–4 дня. Хреновуха должна получиться очень мягкой, желтоватого оттенка, с приятным ароматом. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ !