Напиток: Водка Как подавать: холодным Основные ингредиенты: водка/самогон, корень хрена Принадлежность: Россия Время приготовления: до 7 дней Крепкость: до 45° Сложность приготовления: 1 Рецепт приготовления водки с хреном и мёдом в домашних условиях Корень хрена широко применяется в кулинарных целях в качестве приправы. Кроме того, этот продукт является основой такого алкогольного продукта, как хреновуха, или водка с хреном. В народе известно множество рецептов водки, приготовленной на хрене, при этом в качестве основы этого алкогольного напитка может выступать водка, спирт или самогон. Ознакомьтесь с лучшими вариантами приготовления хреновухи. Ингредиенты: 500 мл. водки или самогона; корень хрена – 100 грамм; мёд – ½ столовой ложки. Придерживайтесь такого рецепта приготовления водки с хреном и мёдом в домашних условиях: Из бутылки отлейте 70 мл. водки в другую ёмкость и плотно её закройте, чтобы не выветрился спирт. В пиалу, где будете смешивать мёд с водкой, отлейте ещё 100 мл. этого алкоголя. Добавьте 0,5 столовые ложки мёда, тщательно перемешайте ложкой до полного растворения. Это достаточно длительный процесс, так как мёд в водке растворяется сложно. Водку с мёдом обратно залейте в бутылку с основной частью алкоголя. Теперь приступайте к подготовке хрена. Помойте корень и нарежьте небольшими кубиками – примерно 3-5 мм. Измельчённый хрен засыпьте в бутылку с алкоголем и мёдом, плотно закупорьте, хорошо взболтайте и поместите в прохладное тёмное место на 5 дней. Напиток ежедневно взбалтывайте. Через 5 дней запах спирта полностью уйдет. Настойку не стоит передерживать, иначе может появиться горький привкус. Настойку процедите через марлю, возможно, такие действия придется выполнить несколько раз подряд. Хреновуху храните в холодильнике. Иногда, чтобы облегчить процесс приготовления алкогольного напитка, хрен предпочитают не резать, а тереть. Можно использовать и такой метод, однако следует знать, что в таком случае напиток будет мутным. Как делать водку с хреном и имбирём Водка на хрене с имбирем не только предназначена для застолья, но её также можно использовать в качестве средства для улучшения обмена веществ и профилактики простудных заболеваний. Для её приготовления понадобятся: водка – 2 литра; 1 свежий корень хрена; лимон; один имбирный корень. Водку на хрене в домашних условиях готовьте точно так же, как и хреновуху по традиционному рецепту, только вместе с мёдом добавьте в воду сок одного лимона, а вместе с хреном – измельченный корень имбиря. При желании в такой напиток также можно добавить пару листиков свежей смородины, она придаст настойке пикантности и приятного аромата. Рецепт сладкой хреновухи

Водка, настоянная на хрене, по этому рецепту готовится с сахаром. Для получения вкусного напитка подготовьте такие компоненты: водка – 1 литр; 20 граммов сахара; 2 корня хрена. Сладкая хреновуха готовится так: Хрен очистить, вымыть и хорошо вытереть бумажным полотенцем. Корень нарезать мелкими кусочками и поместить в бутыль. К нему добавить сахар и залить всё водкой. Бутыль плотно закупорить и отправить в тёмное прохладное место на неделю. Через 7 дней настойку процедить и поместить в холодильник или погреб. Как сделать водку с хреном, мёдом и горчицей

Для приготовления такой пикантной настойки понадобятся: 500 мл. водки или самогона; 1 чайная ложка мёда; небольшой корень хрена – 10 см. в длину и 5 в ширину; 2 столовые ложки лимонного сока; 1 чайная ложка горчицы в зёрнах! Придерживайтесь такой инструкции, как настоять водку на хрене с горчицей и мёдом: Помойте хрен , почистите и натрите на крупную тёрку или мелко нарежьте. В бутыль поместите горчицу, мёд, лимонный сок, измельчённый корень имбиря. Все компоненты хорошо перемешайте. Эту смесь залейте алкоголем, закройте крышкой и тщательно взболтайте. Настойку выдержите в тепле 2-4 дня. Важно её не передержать, для этого желательно ежедневно проводить дегустацию. По истечении указанного времени напиток отфильтруйте через ватно-марлевый фильтр и разлейте по небольшим ёмкостям. Водка с хреном и мёдом на спирту

Вместо водки для приготовления вкусного и полезного алкогольного напитка, настоянного на корне хрена, можно использовать и спирт. Для приготовления такого напитка понадобятся: 1 литр спирта 96%; 6 столовых ложек свежего натёртого корня хрена; 6 столовых ложек мёда; лимонный сок из 1,5 лимонов; 1,7 литра воды. Придерживайтесь такой инструкции, как сделать водку с хреном и мёдом на спирту: Корень хрена, не очищая, нарежьте тонкими кружочками. Из лимонов выдавите сок и смешайте эти два компонента. Эту смесь поместите в банку, залейте спиртом и водой, всё размешайте. Закройте банку капроновой крышкой и выдержите в тёплом месте в течение 3 дней. Процедите готовый напиток несколько раз, пропустив его через фильтр, разлейте по более мелким ёмкостям и наслаждайтесь приятным вкусом хреновухи собственного приготовления. Пряная водка на хрене

Если в процессе приготовления хреновухи добавить пряности, получится очень вкусный, ароматный и невероятно полезный продукт. Чтобы приготовить пряную водку, подготовьте такие ингредиенты: водка или самогон – 2 литра; 50 грамм свежего корня хрена; 1 столовая ложка мёда; гвоздика – 5-7 штук; ванилин – щепотка; чёрный и душистый перец – по 2 горошины; лимонный сок – 1 столовая ложка Придерживайтесь такой схемы, как правильно делать водку с хреном и пряностями: 100 мл. алкоголя перелейте в стеклянную банку объёмом 3 литра. Остальной объём алкогольного компонента соединить с мёдом, развести его и тоже влить в банку. Хрен мелко нарежьте – соломкой или кружочками, поместите в банку, закройте и настаивайте примерно 6 часов. Лучше делать это на ночь, чтобы утром продолжить процесс приготовления напитка. В жидкость введите пряности и настаивайте ещё 7 дней. Желательно ежедневно проводить дегустацию, чтобы напиток не приобрел привкуса горечи. При этом каждый день банку следует взбалтывать. По истечении периода настаивания напитка к нему добавьте сок лимона. Всё тщательно перемешайте, профильтруйте несколько раз, укупорьте в тару для хранения. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ !