ИНГРЕДИЕНТЫ: Морской угорь 2 кг. Креветки тигровые 50 грамм Картофель 400 грамм Помидоры 350 грамм Лук репчатый 300 грамм Морковь 250 грамм Перец болгарский красный 150 грамм Вино белое сухое 250 мл. Масло растительное 30 мл. Сок лимона 30 мл. Орегано 5 грамм Лавровый лист 2 штуки Вода 2 литра Соль Специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рыбу почистить, промыть и снять филе. Филе нарезать крупными кусками. Картофель и морковь (130 грамм) нарезать кружками. Лук (150 грамм) нарезать полукольцами. Болгарский перец – средней соломкой. Помидоры очисть от кожуры и семян, нарезать кубиками по 2 см. Чеснок измельчить ножом. Филе натереть лимонным соком, перцем, солью и чесноком и поставить мариноваться. В чашу мультиварки выложить голову, плавники и хребет угря, целую морковь (120 грамм) и целую луковицу (150 грамм), залить водой и добавить 1 лавровый лист, соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый бульон процедить. Затем в чашу мультиварки налить масло, выложить нарезанные лук и морковь. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления в чашу мультиварки выложить помидоры. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Затем в чашу мультиварки выложить картофель и болгарский перец, залить все бульоном и вином, добавить орегано, лавровый лист, соль и специи. Все перемешать и закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». За 20 минут до завершения приготовления открыть крышку, в чашу мультиварки выложить угря вместе с маринадом, перемешать. Закрыть крышку. За 3 минуты до завершения приготовления открыть крышку, выложить креветки. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Приятного аппетита!