Пирог из черствого хлеба с рисом и яйцом

Необходимые продукты:
половинка чёрствого хлеба;
1,5 стакана молока;
6 яиц (3 для начинки и 3 для теста);
1 стакан риса;
зелёный лук (по желанию);
соль;
сливочное масло.
Способ приготовления:
Сварить рис и 3 яйца, убрать в сторону до остывания.
Порезать хлеб кубиками. Одну часть выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Соединить молоко и 3 яйца, тщательно перемешать. Половину приготовленной смеси вылить в форму.
Очистить яйца от скорлупы, порезать мелкими кубиками, соединить с рисом. При желании добавить измельчённый зелёный лук. Посолить, поперчить. Выложить начинку.
Оставшийся хлеб соединить с половиной яично-молочной смеси, перемешать. Положить сверху и слегка придавить.
Разогреть духовой шкаф до +180 °C. Выпекать пирог около 30 минут до румяной корочки.