Приготовление капустной шарлотки: Для начала берём и смешиваем куриные яйца, кефир, майонез, соль, соду и пшеничную муку - должно получиться тесто как на оладьи. Далее капусту измельчить любым способом или просто мелко нарезать и пожарить на сковороде с морковью на растительном масле, не забыть посолить по своему вкусу - когда наша капустка станет мягкой, начинка значит готова. Теперь дно формы для выпечки надо застелить пекарской бумагой или просто смазать подсолнечным маслом и посыпать мукой. Выложить на дно формы часть теста, меньше половины и хорошо разровнять ложкой. Далее выкладываем ровным слоем всю тушёную капусту с морковкой и сверху заливаем оставшимся тестом. Вот и всё - осталось только разогреть духовку до 180 градусов и выпекать наш пирог до светло-коричневого цвета. Время выпечки зависит от вашей духовки - лично у меня ушло около одного часа.