Овощи – источник многих витаминов и они обязательно должны присутствовать в рационе ребенка.

Предлагаем вам рецепт овощного рагу, который наверняка понравится вашему малышу.
Для одной порции рагу (250 г) вам понадобится:
- 200 мл воды;
- мелкая морковь;
- соцветие цветной капусты;
- маленькая луковица;
- кусочек тыквы;
- картофелина;
- горсть свежего гороха;
- зелень укропа;
- соль – по вкусу.
Морковь нарезаем соломкой, лук мелко режем. Все это пассируем на растительном масле 4-5 минут. Картофель и тыкву нарезаем кубиками, цветную капусту разбираем на маленькие соцветия и добавляем эти овощи в кипящую воду. Убавляем огонь и варим овощи под закрытой крышкой 5 минут. Затем добавляем в кастрюльку пассированные морковь и лук. Варим еще 5 минут. Добавляем горох и томим овощи до готовности. В самом конце бросаем мелко порезанный укроп.
При необходимости можете сделать из рагу пюре при помощи блендера.
Приятного аппетита!