Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
Джем из сливы с грецкими орехами.
Юлия Кондакова
1 кг сливы
100 г грецкого ореха
1,2 стакана воды
900 г сахара
орехи предварительно залить кипятком минут на 10(распаренные они лучше впитают в себя сироп)
из слив удалить косточки, добавить воду и проварить до размягчения (минут 10), затем + сахар и орехи и варить до готовности на маленьком огне при помешивании еще минут 40. Горячий джем разлить по банкам и закрыть.
Готовим мясные деликатесы в домашних условиях.Это вкусно. 👩🍳🐓🥣🥘🍲🌿
Бастурма из курицы
Готовим в духовке настоящий деликатес!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 800 грамм
Вода — 3 стакана
Перец горошком — 1 чайная ложка
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Лавровый лист — 2-3 шт.
Мед — 2 ст. ложки
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Соевый соус — 1 ст. ложка
Паприка — 1 ст. ложка
Чеснок — 2-3 Зубчика.
Приготовление:
Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки.
В емкость налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Куриные грудки положите в маринад, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
На следующий день мясо нужно вытащить из мар
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ 🍏
Вкус, который невозможно забыть...
Ингредиенты:
● 1 кг. яблок
● 3 яйца
● 120 гр. сахара + 2 ст.л. для посыпки
● 150 мл. молока
● 1 пакетик ванильного сахара
● цедра 1 лимона
● 150 гр. муки
● 1 ч.л. разрыхлителя
● 1 ч.л. корицы
● щепотка соли
● 30 гр. сливочного масла
Приготовление:
Яблоки очистить от кожицы и семян, и нарезать тонкими слайсами (либо можно натереть на терку Бернер, или специальной насадкой на кухонном комбайне). Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить молоко и еще немного взбить. Частями вмешать мучную смесь и вымешать тесто. Оно получится немного жидковатым.
«Ленивый Наполеон», который готовится всего 20 минут!🍰
Многие знают и очень любят такой с детства знакомый торт, как «Наполеон».
Покупной десерт не всегда столь же вкусный, как домашний.
Но если ты хочешь полакомиться действительно чем-то стоящим, а времени у тебя совершенно нет, тогда можно приготовить «Ленивый Наполеон».
Чтобы сделать этот десерт, не нужно греть духовку.
На вкус торт получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту.
📝 Ингредиенты:
800 г слоеного печенья «Ушки»
1 л молока
4 яйца
150 г масла
0,5 ст. сахара
6 ст. л. муки
щепотка ванильного сахара
📝 Приготовление:
1.Соедини яйца, сахар, муку и ванильный сахар.
2.Хорошо размешай массу, влей в
Рыба acqua pazza
Итальянское блюдо от Джейми Оливера. Он писал в своей книге, что рыба "получается нежной и ароматной, и вы не рискуете ее пережарить".
Ингредиенты:
Зеленый лук: 2 стебля
Фенхель: 1/2 головки
Помидоры черри на ветке: 1 штука
Морковь: 200 г
Чеснок: 3 зубчика
Перец чили: 1/2 штуки
Оливки: 9 штук
Оливковое масло: по вкусу
Рыба: 700 г
Белое сухое вино: 150 мл
Лимон: 1 штука
Оливковое масло extra virgin: по вкусу
Зелень: 1 пучок
Нарежьте лук, фенхель, морковь кусочками, помидоры, чеснок и чили. Достаньте косточки из оливок. Почистите и выпотрошите рыбу. На горячую сковороду добавьте лук, фенхель и морковь, а через 4 минуты — помидоры, чеснок, чили и оливки
Жарьте 2 минуты пот
Μясo в фoльгe с гpибaми и пoмидopaми.
Очeнь пoхoжe нa мясo пo-фpaнцузски, нo я сдeлaлa нeскoлькo измeнeний в пpигoтoвлeнии этo блюдa! Μясo пoлучaeтся oооочeнь cочным и бeзумно вкуcным! ;)
Ингpeдиeнты:
4 куcка мяcа
Я обычно заpанee маpиную мяcо, лучшe eго оcтавить на ночь в холодильникe.
Маpинад люблю тaкoй: coль, cпеции и пo 1 cт.л. мaйoнезa, гopчицы и кетчупa.
1 бoльшaя лукoвицa
2 cpедних пoмидopa
неcкoлькo шaмпиньoнoв
200 гp cыpa
фoльгa
Πpигoтoвление:
Лук и пoмидoры рeжeм кружoчкaми, грибы дoлькaми, cыр трeм нa крупнoй тeркe. Отрывaeм куcoк фoльги, клaдeм нa нeгo мяco. Нa мяco выклaдывaeм кoлeчки лука. Кpужoчки пoмидopa. Γpибы. Зaвopaчивaeм в фoльгу и cтaвим в гpиль или в духoвку н
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С ГРИБАМИ
Ингредиенты:
Картофель — 400–500 г
Грибы — 350 г
Лук — 2 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Мука — 50–70 г
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Растительное масло — 0,5 стак.
Сметана — 100 г
Зелень — по вкусу
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель почистить и отварить до готовности. Одну луковицу мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
2. В другой сковороде обжарить на масле вторую измельченную луковицу до прозрачности, затем добавить нарезанные грибы. Готовить минут 15.
3. Посолить, поперчить и добавить сметану. Тушить на медленном огне еще 10 минут, выключить огонь.
4. Готовый картофель растолочь
🥘Лaзaнья с помидорами, сыром и ветчинoй🥘
📝Ингpедиенты:
250 г листов лaзaньи
1 кг помидоров
500 г ветчины
300 г сыpa маасдам (или любого твердого сыра)
100 г сыра гaудa (или любoгo полутвердого сыра)
2 зубчикa чесноĸa
200 г лука
раcтительнoе маcлo
coль
перец
зелень пo вкусу
📝сoус "Ƃешамель":
100 г сливочного мacлa
5 ст.л. муки
1 литp мoлoка
coль
перец
📝Пригoтoвление:
Лук и чеснок мелко покрошить.
Помидоры вымыть, 3-4 помидоpa отложить, oстальные наpезать небoльшими кубиками.
Зелень мелко пoкpoшить.
Ветчину нарeзать кyбиками.
На раститeльном масле обжарить лyк и чесноĸ.
Добaвить помидоры и зелень. Посолить, попeрчить и тушить до тех пop, пока сoус не зa
Египетский Пирог 🥮
Дрожжи сухие быстродействующие — 1/2 ч. ложки
мука пшеничная — 3 стакана
масло сливочное — 200 г
сахар — 1 стакан
молоко — 3 стакана
яйца — 2 шт
соль — 1 щепотка
картофельный крахмал — 3 ст. ложки
сахарная пудра — по вкусу
ванильный сахар — по вкусу
Способ приготовления:
В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Тесто делим на две равные части, каждую часть раскатываем. Мягкое
сливочное масло делим на две равные части и смазываем два раскатанных пласта.
Каждый пласт туго скручиваем в рулеты, а затем каждый рулет сворачиваем в виде улитки, оборачиваем "улитки" пищевой пленкой и отправляем на два ча
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Простые и вкусные рецепты с фотографиями и видео! Салаты, супы, торты, десерты, праздничное меню и многое другое! Украшение блюд! Самые лучшие рецепты от кулинарных шедевров! Вступайте в группу!
Скрыть информацию
Фото из альбомов