Все часы Cimier собираются вручную в часовом ателье, расположенном в швейцарском городе Бар.

На базе ателье действует проект «Часовая академия». Любой желающий может записаться на экскурсию по ателье и собственноручно изготовить под руководством мастера собственные часы с именной гравировкой.