Шоколадные бисквиты для торта: ингредиенты, рецепты, советы по приготовлению

Шоколадный шифоновый бисквит
В качестве основы для торта можно взять пористый и влажный бисквит. Для него вам будут нужны такие продукты:
Два стакана пшеничной муки.
Полтора стакана сахара.
Три чайных ложки разрыхлителя для теста.
Чайная ложк
а соли.
Три четверти стакана холодной воды.
Растворимый кофе – столовая ложка.
Какао – три столовых ложки.
Семь куриных яиц.
Растительное масло — половина стакана.
Чайная ложка ванилина.
Половина чайной ложки лимонной кислоты.
Приготовьте шоколадный шифоновый бисквит по нашему рецепту:
Отделите яичные белки и положите их в холодильник.
Просейте в глмиску муку, добавьте к ней сахар, разрыхлитель, какао и соль.
Добавьте к ней масло, воду, желтки и ванилин.
Заварите кофе небольшим количеством кипятка, остудите смесь и влейте ее в тесто.
Охлажденные белки взбейте с лимонной кислотой до устойчивой пены. После этого аккуратно соедините их с остальными продуктами.
Форму смажьте маслом и влейте в нее тесто. Запекайте бисквит в разогретой духовке около 50 минут. Когда он будет готов, осторожно извлеките его и остудите на решетке.
Чтобы собрать вкусный домашний торт, приготовьте любимый крем. Разрежьте бисквит вдоль на две или три части. Смажьте коржи кремом, соедините их и украсьте ломтиками свежих фруктов. Подавайте десерт к столу с чаем или другими горячими напитками.
Шоколадный бисквит на кипятке
Вкусный торт домашнего приготовления можно испечь с помощью помощницы-мультиварки. Для этого десерта нам будут нужны:
Два с половиной стакана муки.
Два стакана сахара.
Ложка соды.
10 грамм разрыхлителя для теста.
Два куриных яйца.
Стакан молока.
Пять столовых ложек какао.
100 мл подсолнечного масла.
Один стакан кипятка.
Сливочное масло для смазки чаши.
Как приготовить шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке? Рецепт десерта очень прост:
Просейте через мелкое сито сухие ингредиенты (белую муку, разрыхлитель, какао и соду). Добавьте к ним сахар.
В отдельной посуде до получения крепкой пены взбейте два яйца, а затем влейте к ним подсолнечное масло.
Постепенно смешайте все подготовленные продукты, стакан молока и горячую воду. Готовое тесто должно быть жидким.
Смажьте чашу прибора сливочным маслом и влейте в нее смесь.
Установите прибор в режим «Выпечка» и поставьте таймер на 65 минут. После сигнала поставьте мультиварку в режим «Ожидание» еще на 20 минут.
Готовый бисквит поставьте на решетку охлаждаться. Через несколько часов можно разрезать заготовку на коржи и приготовить торт с любым наполнителем.
Домашний торт с грушей
Шоколадные бисквиты для торта можно готовить с любыми фруктами или ягодами. На этот раз мы предлагаем вам запастись таким набором продуктов:
Пшеничная мука – 100 грамм.
Разрыхлитель для теста – две чайных ложки.
Какао – две столовых ложки.
Куриные яйца – три штуки.
Сахар – 100 грамм.
Кипяченая вода – 60 мл.
Масло растительное – 60 мл.
Груша – три или четыре штуки.
Темный шоколад – 100 грамм.
Нежный шоколадный бисквит готовится так:
В подходящей посуде смешайте муку, какао и разрыхлитель.
Желтки взбейте миксером вместе с половиной сахара. После этого добавьте к смеси воду и масло.
Вторую часть сахара взбейте с белками.
Соедините все подготовленные продукты и перемешайте миксером на маленькой скорости.
Груши очистите и порежьте ломтиками.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму, а поверх положите фруктовые дольки. Выпекайте бисквит до готовности в заранее разогретой печи.
Шоколад растопите на водяной бане.
Когда корж будет готов, переверните его на блюдо и немного остудите. Украсьте десерт шоколадом и сразу несите его к столу.
Бисквит шоколадный на сгущенном молоке
Этот простой рецепт поможет вам быстро приготовить угощение для нежданных гостей.
Ингредиенты:
Два больших яйца.
Половина стакана белого сахара.
200 грамм сгущенного молока.
30 мл апельсинового ликера.
Полтора стакана муки.
Половина пакетика разрыхлителя.
Белковая глазурь для украшения.
Цедра апельсина.
Две столовых ложки порошка какао.
Рецепт вкусного шоколадного бисквита для торта вы можете узнать здесь:
Взбейте сахар с яйцами.
Влейте к смеси сгущенное молоко и продолжайте мешать ее миксером.
Добавьте в тесто какао и рюмку апельсинового ликера.
Просейте в посуду со смесью муку, смешанную с разрыхлителем.
Готовое тесто выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Запекайте бисквит в духовке