ка с мясным фаршем и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Говяжий фарш — 500 г
● Картофель — 1 кг
● Яйцо — 1 шт.
● Молоко — 250 мл
● Сливочное масло — 100 г
● Лук репчатый — 1 шт.
● Сыр — 50 г
● Соль,
● перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.
3. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.
5. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать.
6. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху выложить картофельное пюре.
7. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.
2) Запеканка с курицей и овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе — 350 г
● Лук репчатый — 1 шт.
● Сладкий перец — 1 шт.
● Стебель сельдерея — 2 шт.
● Молоко — 150 мл
● Сыр — 100 г
● Яйцо — 1 шт.
● Соль,
● перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде.
2. Остуженное филе нарезать кубиками.
3. Очистить все овощи. Лук нарезать полосками, сладкий перец — кубиками, сельдерей — кусочками.
4. Обжарить на оливковом масле лук, затем сладкий перец и сельдерей.
5. Смешать овощи с куриным филе, выложить все в форму для выпекания.
6. Взбить яйцо с молоком и сыром, залить получившейся смесью куриное филе. Посыпать тертым сыром.
7. Выпекать в духовке 15 минут.
3) Запеканка с брокколи и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Брокколи — 500 г
● Яйца — 5 шт.
● Сметана — 300 г
● Твердый сыр — 200 г
● Сливочное масло — 2 ст. л.
● Панировочные сухари — 2 ст. л.
● Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить брокколи в подсоленной воде.
2. Смешать яйца, сметану и тертый сыр, посолить и поперчить.
3. Смазать сливочным маслом форму для запекания, посыпать ее сухарями,
ТОП-10 СОЧНЫХ ЗАПЕКАНОЧЕК К УЖИНУ
Забирай рецепты на целую неделю
1) Запекан