УДОН СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ

Вкусное, сочное и пикантное блюдо из мяса с овощами! Любители восточной кухни обязательно оценят это экзотическое блюдо по достоинству. Острое и сочное мясо с овощами и лапшой в пикантном соусе вряд ли кого-то оставят равнодушным. Это блюдо весьма популярно в ресторанах азиатской кухни, и кто хотя бы раз пробовал его, обязательно отзовется о нем положительно. Но такое лакомство вполне просто приготовить в домашних условиях, имея под рукой необходимые продукты.
Ингредиенты:
Лапша Удон 300гр
Свинина 300гр
Лук репчатый 1шт.
Морковь1шт.
Баклажаны1шт.
Кабачки 150гр
Болгарский перец 2шт.
Чеснок 2зубч.
Растительное масло 2ст.л.
Соус Терияки 50мл
Соль по вкусу
Перец острый молотый по вкусу