Brownie - пирожное традиционное для американской кухни.

В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья. Нарезается плоскими прямоугольными кусками.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мука, 2/3 чашки
- манная крупа, 1/3 чашки
- кэроб, 3-4 ст.л.
- соль, 1/3 ч.л.
- сода, 1 ч.л.
- крахмал, 2 ч.л.
- сахар, 1/2 чашки
- яблочное пюре, 100 г
- вода, 1/2 чашки
1.Смешать сухие ингредиенты, добавить яблочное пюре.
2. Затем добавить воду и хорошо перемешать.
3. Форму смазать раст. маслом, но лучше проложить пергаментом.
4. Выпекать примерно на 180 градусах около 30 минут. Вынуть брауни из формы и дать полностью остыть.
5. Нарезать на квадратные кусочки.
Готовые пирожные покрыть шоколадным кремом (можно сделать, смешав кэроб со сгущенным молоком и мягким маслом).