Нескучный компотик: "Мохито" из крыжовника

"Мохито" из крыжовника - отличный освежающий напиток с характерным привкусом известного коктейля, где кислинку обеспечивает крыжовник, а мята придает свежесть. Им можно удалить жажду как летом, так и заготовить его на зиму.
Ингредиенты
Крыжовник - 350 г
Сахар - 1 стакан
Лимон - 1 шт.
Лимонная кислота - на кончике ножа
Мята - 4 веточки
Способ приготовления
В подготовленную чистую банку положите вымытый крыжовник, мяту, лимон, порезанный на три «увесистых» ломтя, лимонную кислоту.
Залейте кипятком под горлышко и оставьте на 20 минут.
Затем слейте кипяток, поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите 1 минуту.
В банку высыпьте сахар, залейте кипящим отваром, закатайте и ставьте перевернутую на крышку емкость под одеяло на 1 сутки.
Ингредиенты указаны из расчета на 3-литровую банку.