Ингридиенты: Говяжий фарш: 800 Грамм, Лук репчатый: 1 Штука, Чеснок: 4 Зубчика, Яйцо: 1 Штука, Молоко: 2 Ст. ложки, Крахмал: 1 Чайная ложка, Лимонный сок: По вкусу, Зелень: По вкусу, Специи: По вкусу (соль и перец) Приготовление: Лук и чеснок очищаем и измельчаем в блендере. Получившуюся массу выкладываем к фаршу, добавляем яйцо. Соль, перец и сухая зелень по вкусу. Выдавливаем сок половинки лимона. Смешайте молоко с крахмалом. Влейте к фаршу и тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник на полчаса. Достаем фарш из холодильника. Формируем колбаски прямо на деревянных палочках, при необходимости палочки можно укоротить. Кладем люля-кебаб в электрошашлычницу и жарим до готовности. Приятного аппетита!