Кожура граната обладает защитным действием против энтеропатогенных бактерий

Недавнее исследование Министерства сельского хозяйства США показало, что экстракт кожуры граната содержит биологически активные соединения, обладающие потенциальной антибактериальной активностью. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nutrition Research. Кожура плодов граната считается сельскохозяйственным отходом. Однако это богатый источник полифенолов, таких как пуникалины, пуникалагины и эллаговые кислоты. Более ранние исследования показали, что продукты, полученные из гранатов, обладают [...]
The post Кожура граната обладает защитным действием против энтеропатогенных бактерий first appeared on Медицина и наука.