Едим дома!

Гречка с мясом в горшочке Ингредиенты на 3 горшочка: 500 гр свинины 9 ст л гречневой крупы 2 бульонных кубика 2 репчатые луковицы 1 лавровый лист Приготовление: Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре. #блюдавгоршочках

Блины на кефире Ингредиенты: пол-литра кефира или простокваши стакан молока 1 яйцо 1-2 столовые ложки сахара пол-чайной ложки соли чайная ложка соды мука растительное масло Способ приготовления: В кастрюлю наливаем подогретый до теплого, но не горячего состояния кефир (или подогреваем в кастрюле).Туда же выкладываем сахар, муку, соль, соду, яйцо и тщательно размешиваем. Муки класть столько, чтобы тесто получилось как густая сметана. 1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в кастрюлю струйкой, помешивая. ( Да, вливаем кипящее молоко! Просто завариваем тесто). Затем вливаем 2 ст. ложки растительного масла, тщательно размешиваем и все! Тесто для выпечки блинов готово. Я обожаю блины с дырк

Компот из дыни с мандаринами на зиму 🍈 🍊 Необыкновенный напиток, когда банальные рецепты уже надоели. Ингредиенты: 1 дыня, 2 апельсина, 3 мандарина, 450 грамм сахара, 3 литра воды 2 щепотки лимонной кислоты. Как готовить: Чтобы приготовить напиток, нужно разобрать мандарины на дольки, а апельсины нарезать кружочками. Дыню нужно очистить и нарезать кубиком. Затем необходимо все этом сложить в подготовленные банки, равномерно засыпать сахаром, залить кипятком и оставить под крышками на 5 минут. После этого сироп нужно перелить в кастрюлю, снова довести до кипения и залить обратно в банки. Наконец, добавить по щепотке лимонной кислоты и закрыть банки герметично. Готово! #компотназиму #домаш

Вкусный и простой рецепт омлета с картофелем. Ингредиенты (для омлета диаметром 24 см.): Яйца – 6 шт.; Картофель - 500 гр.; Сыр - 100 гр.; Петрушка; Соль; Черный перец; Подсолнечное масло. Приготовление омлета: 1. Очистить картофель и нарезать его на кубики по 1-2 см. Доведите до кипения кастрюлю с водой, а затем бланшируйте нарезанный картофель в течение 4-5 минут. 2. Вылейте яйца в большую миску, добавьте тертый сыр, нарезанную петрушку, затем соль и перец. Всё смешайте. 3. Слейте картофель и дайте ему остыть и затем добавьте картошку к яичной смеси. 4. На сковороде разогрейте оливковое масло и залейте смесь. Накройте крышкой и варите на умеренном огне 15 минут, периодически подергивая ско

Рыба в сырном кляре Предлагаю вам попробовать вкусный и интересный рецепт рыбы в сырном кляре. Филе получается очень сытным, ароматным и хрустящим. Это блюдо отлично подходит для праздничного стола, правда в его приготовлении есть свои маленькие секреты, которые обязательно нужно знать. Все тонкости — в рецепте. Подготовка: 10 минут. Приготовление: 40 минут. Ингредиенты: Филе хека (минтая) – 300 г. Яйца – 2 шт. Сыр – 100 г. Мука – 2 ст. л. с горкой Соль – 0.5 ч. л. Перец молотый – по вкусу Растительное масло – для фритюра Приготовление: Филе режем на небольшие порционные кусочки. Делаем кляр. Разбиваем яйца и перемешиваем их с солью и перцем. Добавляем натёртый на крупной тёрке сыр. Всыпаем

Горбуша под маринадом Ингредиенты: Горбуша : 1 Штука (крупная), Лук репчатый : 2 Штуки, Морковь : 2-3 Штук, Помидор: 2 Штуки, Лавровый лист : 4 Штуки, Перец душистый горошком : 6-8 Штук, Гвоздика : 4 Штуки, Кориандр : 0,5 Чайных ложки, Шафран : 0,5 Чайных ложки, Масло растительное : - По вкусу (для жарки), Соль: - По вкусу --- Приготовление: Итак, чистим репчатый лук и измельчаем его, разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета. Морковь трем на крупной терке и выкладываем к луку, продолжаем жарить овощи, периодически помешивая. Рыбку потрошим (если нужно), очищаем от чешуи, убираем плавники, промываем горбушу и нарезаем ее на порционные куски. Поми

Семь рецептов самых популярных азиатских супов 🇯🇵🇨🇳🇰🇷 Наш новый обзор понравится всем любителям многообразной восточной кухни. Делимся с вами самыми вкусными рецептами популярных азиатских супов, которые вы легко сможете самостоятельно приготовить дома. Китайский куриный суп с лапшой Вам понадобится: Филе куриной грудки — 2 шт. Вода — 8 ст Масло кунжутное — 2 ст.л Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Капуста — 250 г Лапша рамен — 250 г Имбирь тертый — 1,5 ч.л Соевые соус, соль, перец — по вкусу 1. Пока в кастрюле вода доводится до кипения, в сковороде разогрейте кунжутное масло и обжарьте на нем до золотистого цвета курицу, нарезанную на мелкие кубики. 2. Морковь и имбирь натрите на терк

Печенье «Сахарное» Простое, легкое в приготовлении печенье к чаю или кофе. Если тесто раскатать потоньше, печенье получается более хрустящее. Из указанного количества ингредиентов получается около 70–80 штук. Ингредиенты 300 г сметаны (10–25%) 150 г сахара 180 г сливочного масла 600–650 г муки 2 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. ванильного сахара Приготовление Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану. Перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить не очень крутое тесто. Тесто завернуть в целлофановый пакетик. Положить на 30 минут в холодильник. Тесто раскатать толщиной около 5 мм. Посыпать сахаром. Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом). Противень зас

Засолка селедки в домашних условиях: 5 лучших рецептов Соленая селедка – одна из самых любимых русских закусок, которую жалуют и в настоящее время. Она пришла к нам из Голландии, где в XV веке простой рыбак догадался, что нужно сделать, чтобы селедка превратилась из малосъедобной рыбы в настоящий деликатес. Секрет рыбака прост – он просто удалил жабры, где накапливается основная горечь и засолил селедку. За такое открытие рыбаку поставили памятник на родине, а соленая селедка завоевала любовь миллионов людей. Сегодня соленую селедку можно купить в любом магазине, но лучше засолить селедку в домашних условиях, сделать это просто! Для засолки идеально подойдет крупная сельдь, которую можно раз

Картофельные блинчики Ингредиенты: -1 1/2 стакана тертого вареного картофеля (4 средних картошки) -1 яйцо -1/4 стакана универсальной муки -1 столовая ложка разрыхлителя -1 чайная ложка соли -1 столовая ложка оливкового или растительного масла - 1/2 стакана столовые ложки молока -2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки или 1 чайная ложка сушеной петрушки Инструкции: 1. В большой миске смешайте картофель, яйцо, муку, разрыхлитель и соль. 2. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте картофельную смесь и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. 3. Подавать горячим с ложкой сметаны и посыпать петрушкой. Приятного аппетита! #с