РЕЦЕПТ ВАНИЛЬНОГО БИСКВИТА от кондитера @clafoutis.

rnd
Ингредиенты:
мука - 250 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
растит. масло - 5 ст.л.
кипяток - 5 ст.л.
сахар - 270 гр.
яйца - 6 шт
экстракт ванили (ванил.сахар - 20 гр) - 5 гр.
Приготовление:
1. Просеить сухие ингредиенты (мука, разр-ль), смешать венчиком.
2. В чаше миксера взбить яйца до увеличения в объёме (5 мин).
3. Добавить к яйцам сахар и взбивать ещё 5 мин. на макс. скорости.
4. Всыпать всю муку. Аккуратно перемешать на мин. скорости.
5. Добавить масло, перемешать.
6. В конце добавить кипяток, не переставая перемешивать тесто венчиком.
После добавления муки тесто перемешиваем всегда на низких оборотах миксера (а лучше всего спатулой). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Выпекать в заранее разогретой духовке при t = 180 C’ на режиме «верх/низ» примерно 50-55 мин. Проверять на сухую шпажку.
💕Всё необходимое для пекаря🥐 и кондитера🎂 вы сможете купить в нашем магазине🏠 по адресу:
📌ул. Ленина 40
ТЦ Валенсия 1 павильон
По всем вопросам👉
☎ +79511536038 Анастасия
Источник: https://www.instagram.com/p/CONiID8MXCC/?utm_source=ig_web_copy_link