Творог выбирайте свежий, без кислинки, не сухой и не мокрый, лучше всего домашний. Часть муки замените на овсяные хлопья. Подробности, как приготовить оладьи из кабачков на сковороде, смотрите ниже в пошаговом рецепте. ⠀ Кабачок: 400 Грамм, Творог: 100 Грамм, Яйцо: 1 Штука, Хлопья овсяные: 3-4 Ст. ложек, Мука: 1/2 Стакана, Соль: По вкусу, Перец : По вкусу, Масло растительное: 2 Ст. ложки (для жарки), Укроп: 1 Пучок ⠀ Подготовьте необходимые продукты. Кабачок и зелень вымойте. Кабачок при необходимости очистите и удалите жесткие семена. Молодой кабачок очищать не требуется. Натрите овощ на крупной терке, отожмите лишнюю влагу. Смешайте все ингредиенты в однородное тесто. На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладьи. Обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки. Выкладывайте готовые оладьи на бумажное полотенце, дайте стечь лишнему маслу. Подавайте оладьи со сметаной или майонезом.