Гуляш из куриной печени

ИНГРЕДИЕНТЫ:
печень, 500 г (куриная)
вода, 150 мл
лавровый лист, 2 шт.
луковица, 1 шт.
растительное масло, 3 ст.л.
сметана, 2 ст.л.
пшеничная мука, 1 ст.л.
специи
соль
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ:
Печень промыть, вырезать все лишнее – жили, пленки и т.д., нарезать произвольно, но не мелко.
Полукольцами нарезать очищенный лук, выложить его в сковороду с разогретым растительным маслом, жарить 5мин на умеренном огне до размягчения.
Перемешать сметану с водой, мукой, специями по вкусу и солью до однородности.
Добавить к луку печенку и жарить все вместе, помешивая, еще 5-7мин.
Влить сметанный соус в сковороду, довести до кипения, прокипятить все еще 5-7мин, затем выключить плиту.
Дать гуляшу из куриной печени настояться перед подачей 5-10мин, подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Друзья, а как вы готовите гуляш из печени? Какие виды предпочитаете использовать для этого блюда? Поделитесь своими мнениями и рецептами в комментариях!