ОТДЫХ В КРЫМУ НЕВОЗМОЖНО СЕБЕ ПРЕДСТАВИТЬ БЕЗ КОРОННОГО НАПИТКА ПОЛУОСТРОВА – КРЫМСКОГО ВИНА.

Где его искать и как не ошибиться, как привезти домой напиток, который не разочарует вас и ваших друзей?
Как мы уже говорили, купить вино в Крыму можно на каждом углу. Но лучшие марочные вина Крыма производятся на следующих предприятиях: винодельческий комбинат "Массандра", Институт Виноградарства и Виноделия "Магарач" в Ялте, завод шампанских вин "Новый Свет", соответственно в Новом свете, недалеко от Судака, "Солнечная долина", также в районе Судака и "Инкерман" в районе Севастополя.
Отметим, что так называемые ординарные (молодые) вина также бывают очень даже неплохими. И их можно с удовольствием употреблять на отдыхе. Но на подарок и себе домой в коллекции лучше брать выдержанное – марочное вино. Конечно, коллекционное – еще круче, но это уже как позволит кошелек.
Если вы являетесь ценителем вина, то экскурсии на винные заводы и дегустации – в вашей отпускной программе должны быть обязательно. Вы своими глазами увидите виноградники, процесс производства, винные подвалы и узнаете много нового о винах от гида. Ну и святое дело – дегустация. Мероприятие это скорее обучающие, нежели развлекательное. Опытный сомелье (специалист по продвижению вин) расскажет вам о каждом предложенном напитке, ваша задача – не осушить бокал до дна, а распознать качества вина, его «букет», так сказать!
Дабы не быть голословными подскажем вам несколько адресов дегустаций вин Крыма:
Безусловно, объект №1 – это завод с более чем 100-летней историей «МАССАНДРА»: На экскурсии вам предложат посетить Царский подвал и музейную галерею коллекционных вин, цеха выдержки коллекционный вин, музей виноделия.
Всего коллекция «Массандры» насчитывает миллион бутылок. Самое знаменитое вино завода, получившее мировое признание – это «Мускат белый Красного камня», который смело можно назвать королем мускатных вин. 80% вин, производимых здесь – марочные, то есть их выдерживают в дубовой бочке не менее чем полтора года!
Дегустация вин займет от получаса до 2,5 часов. Вам дадут попробовать 6-9 видов вин.
Объект №2 СОЛНЕЧНАЯ ДОЛИНА. Здесь гостей принимает дегустационный зал «Архадерессе».Здесь вам расскажут о винном этикете, покажут виноградники и подвалы, заложенные самим Львом Голицыным. На дегустации предложат 10 вин – 3 сухих и 7 крепленных. Самым знаменитым вином, произведенным здесь считается крепленое вино - «Черный доктор».
Объект № 3 ИНСТИТУТ «МАГАРАЧ». Здесь не только производят вино, но и изучают его уже почти два века! А еще разрабатывают новые технологии и создают новые сорта вин. Ну и понятное дело – проводят дегустации для гостей!
Шедевры от «Магарача» носят такие имена: «Мускат белый Магарача», «Бастардо Магарачский», «Сердолик Тавриды».
После дегустации бывают сюрпризы: к примеру, аукционы коллекционных вин, лотереи и конкурсы.
Объект №4 «ИНКЕРМАН». В принципе, белокаменный Инкерман можно посетить не только из-за вина. Пещерный монастырь – очень запоминающееся место. Сам винный завод относительно молодой –основан в 1961-м году. Вина хранятся под землей в дубовых бочках. Подвалы завода находятся на глубине 5-30 метров и занимают 5,5 гектаров.Но зато этот завод постоянно динамически развивается, и его вина по вкусу и качеству не уступают более маститым заводам Крыма.
Объект №5. «НОВЫЙ СВЕТ». Завод шампанских вин. Когда-то сюда приезжал император, а вино от Голицына поставлялось прямо во дворец. Стоит отметить, что завод выпускает не только игристые вина, но и шампанское. В чем отличия - узнаете на дегустации. Но мы можем смело сказать, что вино Нового Света может дать фору большинству шампанских вин .
Объект № 6. Завод «КОКТЕБЕЛЬ». Здесь производят не только коньяк, но и вино. Дегустации проводятся и на заводе, и в специальном зале в Коктебеле. Интересно то, что здесь – самая большая в Европе мадерная площадка. А на дегустациях здесь помимо вина также подают коньяк!
Ну и не забываем, что при каждом заводе существуют фирменные магазины, где можно приобрести стопроцентно качественное вино по ценам производителя.
В общем – пьянящего вам отпуска, друзья. )))