Выпечка с фруктами и джемом В качестве разнообразия во время готовки можно использовать джем как начинку для кексов.

Для приготовления подобного рецепта вам понадобится: 250 г муки высшего сорта; 150 г растопленного масла; 200 г сахара или его заменителя; 2 свежих яйца; фрукты для начинки; джем; корица и какао по вкусу. Тщательно промойте фрукты под холодной водой и отложите на полотенце. Затем в мисочке взбейте яйца с сахаром при помощи миксера. Постепенно помешивая полученную массу, добавьте муку и растопленное сливочное масло. Иногда можно сразу замесить сахар с маслом, а уже потом добавлять муку и яйца. Для того чтобы приготовить шоколадные кексы, в тесто добавляют какао. В последнюю очередь нарезаются фрукты, добавляется джем, и смесь еще раз тщательно перемешивается. Разогрейте духовку до 175 градусов и уложите на противень бумагу. Затем смажьте формочки маслом и наполните тестом. Выпекать следует в течение 15-25 минут, пока кексы с фруктами в силиконовых формочках не подрумянятся. Подавать к столу можно с молоком или соком. Кексы в мультиварке с фруктами С усовершенствованием технологий на помощь к хозяйкам пришла мультиварка, которая готовит не только первые и вторые блюда, но и прекрасно справляется с выпечкой. Для того чтобы приготовить кекс с фруктами, вам понадобится: 100 г масла; 300 г яблок; 150 г сахарного песка; 150 г просеянной муки; 2 куриных яйца. Яблоки следует порезать небольшими дольками и уложить на дно мультиварки. Затем взбиваются яйца с сахаром и маслом. Постепенно помешивая массу, добавляете просеянную муку и выливаете тесто поверх яблок.