Ингредиенты: Вода - 1,7 л Свиной фарш - 230 г Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 0,5 шт. Растительное масло - 60 мл. Вермишель - 100 г Картофель - 5 шт. Сушеная петрушка - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Приготовление: 1. Почистите картофель, нарежьте на кубики, переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте варится, посолив. 2. В свиной фарш добавьте соль и чёрный перец, перемешайте. 3. Подготовьте к обжариванию лук и морковь, тертую на мелкой тёрке. 4. Обжарьте на растительном масле лук и морковь, из фарша слепите фрикадельки. 5. В кастрюлю со сварившимся картофелем опустите фрикадельки. 6. Когда они всплывут, переложите в кастрюлю зажарку со сковороды и всыпьте мелкую вермишель. 7. Проварите суп 8 минут, контролируя степень кипения супа, всыпьте перетёртую между ладонями сушеную зелень или свежую измельчённую, добавьте лавровый лист и немного молотого перца. Приятного аппетита! #рецепты #кулинарныерецепты #супы