​Чайные традиции Англии: как пьют чай англичане 🇬🇧

Начиная с XVIII века, Великобритания является одним из крупнейших потребителей чая, где по последним официальным исследованиям ежедневно выпивают около 120 миллионов чашек этого замечательного напитка. Неудивительно, что несколько лет тому назад в терминологии английского языка появилось понятие «a tea—aholic» , под которым подразумевают человека, пристрастившегося к чаю.
Сейчас мало кто знает, но было время, когда в Англии местное население не употребляло чай и вовсе. Переломный момент пришелся на 1664 год, когда Карл Второй получил в дар несколько фунтов высушенных листьев чайного дерева от купцов, представлявших Ост-Индскую компанию. С того времени англичане начали высоко ценить необычный аромат, приятное послевкусие и исключительные целебные свойства напитка.
История английского чая
При Карле Втором чай считался невероятно дорогим подарком, который мог себе позволить только король. При ввозе в страну высушенные чайные листья облагали огромными пошлинами. С популяризацией напитка он утратил изначальную «элитарность» и довольно быстро пошел в массы. А вот популяризировать чай пришлось почти насильственно.
Когда к середине 17 века у Англии было достаточно много крупных колоний, разбросанных по всему миру, официальные власти столкнулись с проблемой алкоголизма, который стал катастрофическими темпами распространяться среди обычных рабочих. Вода оказалась небезопасной для употребления и в качестве наиболее эффективного антисептика выбрали алкоголь. Беднякам приходилось пить джин, портвейн и пиво практически ежедневно.
Пьяные работники не могли обеспечить высокую производительность труда и власти Англии решились на контрудар по алкоголизму – в стране начали популяризировать чай, а вместе с ним и здоровую жизнь.
В Англии чай употребляют несколько раз в течение дня: ☕️
-Первый раз чаем наслаждаются около 6:00 утро, некоторые пьют его непосредственно в постели; ⏰
- следующее чаепитие начинается около 8 утра. В Англии это время известно как «English Breakfast».
- ближе к 11:30 наступает время ланча. В этот период также принято наслаждаться чаем;
- в средине рабочего дня напитком наслаждаются в 4 часа, это время известно как «tea break»;
- вне зависимости от политической обстановки в стране и погоды за окном в 17:00 миллионы англичан пьют чай. Этот период по всему миру известен под названием «five-o’clock»;
- после напряженного рабочего дня местные граждане придаются мыслям, наслаждаясь «высоким чаем» — ароматным и густым напитком настоящих аристократов.
#e_traditions