АЙСБЕРГ ИЛИ КАПУСТА 🥬?

⠀
Я часто прошу своих клиентов включать максимальное количество разнообразных овощей. И если говорить про салаты-то овощи должны иметь много волокон и клетчатки. На одних огурцах с помидорами сидеть не нужно.
⠀
Сегодня речь пойдет про салат айсберг и обычную белокачанную капусту.
⠀
Я очень люблю айсберг за сочность и вкус. Добавляю его в салаты, с Черри и креветками👍. Думаю, что и многие из вас покупают айсберг вместо обычной капусты.
⠀
Ну а сейчас давайте сравним эти чудесные овощи и сделаем свои выводы.
⠀
Например в капусте:
✔содержится больше пищевых волокон и антиоксидантов
✔витамина С в 12 раз больше
✔витамина К в 3 раза больше
Нельзя не отметить также существенную разницу в цене на эти два продукта. Обычно айсберг дороже в 2 и более раза, чем капуста.
Я ни в коем случае не призываю вас отказаться от айсберга в пользу капусты. Мы же все помним, что продукты нужно кушать с максимальным удовольствием. Но…всё таки рекомендую чередовать эти овощи, и делать свой рацион максимально сбалансированным👍