Уверена, что как заворачивать круассаны вам понятно из фото и описания в рецепте, не забывайте, прижимайте края когда заворачиваете, так меньше шансов потерять варенье.

Обрезки получатся в виде маленьких треугольников, поэтому супер мини круассаны сворачиваются аналогично большим. 😀
О варенье, надо выбрать погуще или отцедить ложкой, жидкость вся вытечет при выпекании. С джемом в этом смысле проще иметь дело. От себя небольшой совет, с клюквенным вареньем получилось вкуснее, чем с абрикосовым джемом. С джемом сладковато на мой вкус. Не менее вкусно с орешками. Но тут как известно кому, что больше нравится.
Если после снятия пробы у вас что-то уцелело 😀 , то пальчики из слоеного теста не надо накрывать, чтобы не отсыревали. Перед тем как кушать, разогрейте в микроволновке секунд 15 и они будут как только что из духовки!
Просто, быстро и почти так же вкусно как в именитых кофейнях!
Необходимые ингредиенты:
500 грамм тесто Слоеное дрожжевое
120 грамм варнье клюквенное
60 грамм джем абрикосовый
5-6 штук курага
20 грамм грецкий орех
1 шт яйцо.
Мастер класс 👇 ниже