Ингредиенты: 240 г муки 1 ст. л. растворимого кофе 2 ст.л. сахара 1 ч.л. разрыхлителя Соль 30 г сливочного масла 250 мл молока 1 яйцо

Как готовить: В глубокой чаше смешиваем муку, растворимый кофе (порошок), сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Все хорошо перемешайте. Здесь важно добиться однородности. Перелейте к сухим ингредиентам масло, молоко и одно яйцо. Взбейте миксером или венчиком. Тесто должно быть не слишком жидким.

Прогрейте антипригарную сковороду, маслом не смазываем. Аккуратно вылейте столовой ложкой тесто на сковороду. Когда сверху начнут появляться пузырьки-дырочки, можно переворачивать. На второй стороне обжаривайте до румяности. Перекладывайте в тарелку и делайте следующие панкейки. Выбирайте любимый соус и щедро поливайте сверху. Традиционные блинчики

Главная Дом и Сад Кухни мира РЕЦЕПТ Блины: топ-7 рецептов от популярных фуд-блогеров Woman's Day Ольга Сафонова 44 0 4 41 Традиционные блинчики Блины: рецепт фотоФото: соцсети Ингредиенты: 240 г муки 2 ст.л. сахара 1 ч.л. разрыхлителя Соль 30 г сливочного масла 1 яйцо 300–350 мл молока Как готовить: В глубокую чашку высыпаем муку, сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Все хорошо перемешиваем. В небольшой мисочке растапливаем сливочное масло и переливаем к сухим продуктам. Затем добавляем молоко и яйцо. Взбиваем миксером или венчиком. Тесто должно быть не слишком жидким. Прогреваем антипригарную сковороду, маслом не смазываем. Аккуратно выливаем столовой ложкой тесто на сковороду. Когда сверху начнут появляться пузырьки-дырочки, можно переворачивать. Блины на кипятке

Ингредиенты: 1 яйцо, 1 желток, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, 100 мл молока, 70 г муки (3 ст. л с горкой), 100 мл кипятка, 2 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. разрыхлителя Как готовить: Яйцо, желток, соль, сахар, разрыхлитель, муку, растопленное сливочное масло, масло растительное и молоко соединяем в одной миске. Смешиваем все ингредиенты, кроме кипятка. Его добавляем по чуть-чуть уже в готовое тесто, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Сковороду очень хорошо нагреваем, смазываем растительным маслом, а дальше можно готовить без него. Печь при температуре чуть выше средней и не больше минуты. Как только края начинают румяниться, переворачиваем. Блины из манной каши

Ингредиенты: Манная каша на воде или на молоке (примерно на две порции) 1 ст. цельного молока 2 ст. л. сухого молока 2 яйца 0,5 ч. л. соды 3–3,5 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли 2 ст. муки (смотреть по консистенции) 3–4 ст. л. подсолнечного масла в тесто Как готовить: Варим манную кашу и даем ей остыть. Далее добавляем свежее и сухое молоко, яйца, соду, сахар, соль и муку. По консистенции тесто не должно быть слишком густым или жидким. И в самом конце – растительное масло. Все смешиваем миксером и выпекаем. Овсяные оладьи с корицей

Ингредиенты: 250 мл кефира (1%) 1 крупное яйцо 5 ст. л. с горкой овсяной муки Щепотка соли Щепотка соды 4 пакетика фит-парада Чуть-чуть корицы Как готовить: Смешиваем все ингредиенты до однородной массы и выпекаем на сковороде с антипригарным покрытием, смазав ее минимальным количеством растительного масла. Блины на кефире

Ингредиенты: 0,5 стакана кефира 0,5 стакана воды Мука (количество смотреть по консистенции теста) 1 яйцо Щепотка соли 1–2 столовые ложки сахара 1–2 столовые ложки растительного масла Как готовить: Смешиваем кефир, воду, яйцо, соль, сахар. Затем понемножку всыпаем муку, хорошо перемешиваем. Когда тесто станет однородным, вливаем в него растительное масло. Маслом смазываем и разогретую сковороду. Выпекаем либо блинчики, либо оладьи. В тесто можно совсем не добавлять сахар и соль. Из-за кефира они уже сами по себе имеют остроту и вкус. Ешьте их с любимым вареньем или со сметаной. Панкейки на молоке

Ингредиенты: 2 яйца 2 стакана муки 2 стакана молока 2–3 ст. л. сахара 1 ч.л. соли Сода, гашенная уксусом, или разрыхлитель (1 ч.л.) 1–2 ст. л. сливочного масла Как готовить: Яйца взбиваем с солью и сахаром в пышную пену (минимум 2 минуты). Влить молоко, продолжая взбивать. Добавляем стакан муки, перемешиваем венчиком или миксером, избавляемся от комочков. Затем добавляем остальную муку. Соду гасим уксусом и добавляем к тесту. Все перемешиваем, добавляем масло. И снова перемешиваем. Выпекаются панкейки на сковороде. Размер может быть любым – во всю сковороду или маленькие оладьи. Если оладьи, то тесто выкладывается на сковороду по 2–3 столовые ложки. Сковорода смазывается маслом только для первых панкейков.