Чоризо (Chorizo) - самая традиционная сыровяленая испанская колбаса.

Это длинная испанская колбаска, сухая, из кусочков сырой ветчины и свиного сала, с красным перцем (сладкая или острая) и с чесноком. Секрет великолепного вкуса чорисо в том, что при его приготовлении мясо не подвергается тепловой обработке. Главное отличие — большое количество красного перца, из-за которого колбаса острая и на срезе оранжево-красная.
Чоризо иберика
#испанскаяколбаса #испанскиеколбасы #чоризоиберика https://spanishfoods.com.ua/shop/product/chorizo-iberika-0-550-kg/