Уникальность и полезные свойства. Хочу рассказать об уникальном и очень полезном кокосовом масле, которое может заменить не только сливочное, но и растительное, если вы соблюдаете Великий Пост или находитесь на Кето диете, либо просто хотите улучшить состояние здоровья. Кокосовое масло является богатым источником среднецепочечных триглицеридов, таких как лауриновая, каприновая и каприловая кислоты, которые, как показали исследования, способствуют выработке энергии в мозге, а также наряду с диетой и физическими упражнениями способствуют снижению веса. Кокосовое масло на 70% состоит из среднецепочечных триглицеридов, MCT. Жиры кокосового масла во время употребления, преобразуются в кетоны и дают энергию. При употреблении кокосового масла не задействуется желчный пузырь, а потому не нужна желчь для его усвоения, тем самым разгружая желчный пузырь и поджелудочную. Поступая сразу в печень, кокосовое масло преобразовывается моментально в энергию. Кокосовое масло не только не нагружает организм и даёт заряд энергии, в отличие от прочих масел, оно обладает противомикробными свойствами и улучшает пищеварительные процессы. Особо хочу подчеркнуть, что 50% кокосового масла - это лауриновая кислота, которая борется с микробами и патогенной микрофлорой, на что не способны иные жиры, которые мы используем для приготовления своих блюд. Но конечно главная отличительная способность кокосового масла, это снижать вес, утоляя чувство голода не откладываясь запасами в виде жира, что особенно важно, для тех кто хочет сбросить лишние килограммы, не изнуряя себя и свои органы голодом, которые очень сильно страдают во время лишения полезных жиров. Хочу также добавить, что кокосовое масло имеет самый низкий гликемический индекс до 35, что практически не влияет на уровень, такого гормона как инсулин не провоцируя скачков сахара в крови. И даже хочу заметить, что если перед тем как скушать любую углеводную пищу, обязательно употребите чайную ложку кокосового масла, и через минут 15 приступайте к употреблению углеводной пищи, таким образом вы снизите сахарную реакцию в крови даже на низкие (крупы, каши, злаки и тд) углеводы, не говоря о быстрых (торты, конфеты, сладкие напитки, мороженое и тд). Ну а если Вы не привыкли употреблять кокосовое масло просто так, рекомендую кофе с кокосовым масло, которое я готовлю себе каждый день. В конце публикации я оставлю пару сладких рецептов с этим уникальным продуктом, а также дам рекомендации к приготовлению. Масло MCT для тренировок и моментальной энергии! Масло МСТ в отличие от традиционного кокосового масла, обладает уникальными свойствами выдавать энергию в момент употребления. Оно настолько быстро преобразуется в энергию, что практически сразу чувствуется бодрость, подъём сил, ментальная фокусировка и мотивация к тренировке. Ничего подобного не испытываю при употреблении традиционных стимуляторов. А здесь получаю настолько явную энергию без использования химических стимуляторов, это очень радует и даёт заряд на весь день. Также МСТ подавляет аппетит и держит в тонусе, что является лучшим выбором для спортсменов или людей ведущий активный образ жизни. Такую уникальную концентрацию энергии не доходя практически до пищеварительных ферментов масло МСТ получило благодаря тому, что из готового кокосового масла, путём технологического процесса, изымаются среднецепочечные триглицериды. Хвостатые батарейки! Среднецепочечные триглицериды, это 3 короткие жирные кислоты соединённые у основания молекулой глицерина. Именно среднецепочечная кислота, которая имеет 3 коротких хвостика* в отличие от обычных жиров (сливочное, подсолнечное, сало и тд), способна в турбо режиме уже на стадии проглатывания, всасываться в организм. Так как большая часть жиров используемых в повседневной жизни, это кислоты с различными по длине хвостами* , а потому такие масла, не способны сразу преображаться в энергию и даже в некоторых маслах, если хвосты* у жирных кислот очень длинные, то они задерживаются в организме, подключая желчный пузырь для выработки желчи на ферментацию и пищеварение, что в свою очередь нагружает поджелудочную, желчный пузырь и печень. В целом масло МСТ, это концентрация среднецепочечных триглицеридов, для быстрой энергии!

Друзья кто любит шоколад, обязательно посмотрите как я готовлю из органического шоколада, шоколадные Кето бомбы с арахисом! Это натуральный и живой шоколад, который можно приготовить в домашних условиях. В этом шоколаде полностью отсутствует сахар, вместо сахара я использую натуральный подсластитель стевию, который не поднимает уровень сахара в крови. Так какое масло выбрать?... Если вы не спортсмен и не ставите цель высвободить энергию, для спортивных показателей, я рекомендую остановиться на традиционном кокосовом масле, но если интересует быстрая энергия, то смело покупайте и заряжайтесь МСТ! Так как мои показатели значительно улучшились после того, как я лично стал употреблять масло МСТ для своих силовых показателей в зале. Рафинированное кокосовое масло. Кокосовое масло с точкой дымления 204 С позволит готовить любимые пироги, кексы и печенья. Именно такое масло в отличие от большинства используемых масел не выделяет канцерогены и прочие продукты распада, которые очень негативно влияют на организм и пищеварение в целом. Кстати свои любимые КетО блины которые не содержат сахар и глютен, я также всегда готовлю только на кокосовом масле. Рафинированное кокосовое масло обычно доступно в в крупных супермаркетах и торговых точках. Особых требований именно к кокосовому масло у меня нет, так это уже продукт для обжарки изготовленный из высушенных кокосов, полученное методом прессования. Обязательно спрашивайте рафинированное кокосовое масло для приготовления сладких блюд: блины, оладьи, пироги, печенья, кексы и многое другое. Кстати друзья, в Пост я решил начать публикацию КетО и традиционных десертов с применением кокосового масла. Если вам интересно, обязательно напишите мне в комментариях, хотели бы вы видеть новые десерты, которые можно в Великий Пост и я обязательно начну готовить! КетО бомбы десерты с пользой для энергии. А теперь друзья, хочу поделиться своим секретом хорошего настроения, энергии и пользы для организма. Да всё верно, это КетО бомбы которые я ем каждый день, при этом подавляя уровень инсулина и оставаясь в хорошей физической форме. Для приготовления кето бомб, возьмите любую форму из которой можно будет их извлекать, я рекомендую для этих целей пищевой силикон, но можно и пластик. Рецепт КетО бомб: 1. Кокосовое масло холодного отжима - 300 г; 2. Орехи любые (молотые) - 100 г; 3. Стевия - 10 г. В данном рецепте я люблю солёный арахис, он усиливает вкус КетО бомб. Хоть арахис это не орех и он относится к семейству бобовых, но это одни из немногих бобовых, которые не поднимают сильно инсулин в крови, благодаря жирности продукта который составляет 77%. Также для КетО бомб можно использовать семечки подсолнуха или тыквы. * В кокосовое масло добавьте стевию и перемешайте. * Добавьте молотый орехи и перемешайте. * Разлейте по формочкам и уберите в холодильник до полного остывания. * После того как десерты остыли, стали плотные, извлеките из форм и наслаждайтесь! Рекомендации и особенности рецепта. * Если кокосовое масло уплотнилось просто доведите его на очень медленном огне до жидкого состояния (комнатная или слегка тёплая температура). * Не в коем случае не нагревайте до горячего состояния. Обычно при комнатной температуре оно жидкое, но иногда оно напоминает кокосове нежное пюре, которое просто слегка нужно подогреть. Подводя Итог по кокосовому маслу. Друзья, очень важно подойди к правильному выбору кокосового масла, ведь они все разные и с разными свойствами в зависимости от кого для каких целей вы его хотите приобрести. Традиционное кокосовое масло обладающее всеми необходимыми свойствами, это органическое, кокосовое масло первого холодного отжима. Именно такое масло я рекомендую для ежедневного употребления в рацион. Ведь помимо полезных свойств, это масло очень вкусное, но также учитывайте то, что такое масло желательно хранить при комнатной температуре, тк в холодильнике оно становится очень твёрдым и его сложно извлекать в холодном виде из банки.