КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ, АРОМАТНЫЙ , НАВАРИСТЫЙ И ПРОЗРАЧНЫЙ БУЛЬОН ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ.

Сохраняйте наши советы, которые помогут приготовить идеальный бульон - ароматный, прозрачный, питательный и невероятно вкусный. 👇
🔸Наваристый бульон получается из кусков мяса на кости. Поэтому мы советуем брать для бульона голень индейки, крылья или шеи.
🔸Для концентрированного бульона на 1 килограмм мяса с костями потребуется 2 - 3 литра воды.
🔸Класть индейку советуем в холодную воду – так мясо отдаст бульону все соки и аромат.
🔸Варят бульон не менее 2 часов на маленьком огне не допуская кипения.
🔸Овощи и травы обогащают вкус и аромат бульона. Лучше всего подходят репчатый лук, морковь и сельдерей. Можно добавить душистый перец и пару зубчиков чеснока.
🔸Снимайте пену во время варки. Готовый бульон процедите через мелкое сито –так он будет прозрачный.
🔸Готовый бульон можно заморозить в порционных пакетах и использовать по мере необходимости.
Приятного аппетита!
Еще 101 рецепт блюд из индейки скачать бесплатно: https://vk.com/app5898182_-107702325#s=2230201