Ингредиенты Крупа манная — 1 стакан Кефир — 1 стакан Яйца — 2 шт Сахар — ½–1 стакан (по вкусу) Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло сливочное — 50 г (или растительное 4–5 ст. л.) Ванилин — по желанию Соль — щепотка Приготовление Залейте манку кефиром и оставьте на 20–30 минут, чтобы она набухла. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте масло, перемешайте. Соедините с набухшей манкой. Добавьте в тесто разрыхлитель, перемешайте до однородности. Вылейте в смазанную форму. Выпекайте при 180°C около 30–40 минут (до сухой шпажки). Подавать Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой, полить сметаной, вареньем или растопленным шоколадом.