✔ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ.

ТОП 9 СУПЕР СЛАДОСТЕЙ
Конфеты домашние - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус. шоколадные, ореховые, мармеладные, суфлейные и др. Масса вкусняшек! Очень вкусные конфеты! А делать их одно удовольствие! Лучшая подборка рецептов приготовления для вас от группы Готовим с Эгги
Угощайтесь!📌
Кокоcовые конфеты
60 г макадамии 120 г ĸоĸосовой стружĸи 50 г ĸоĸосового мaслa 2-4 cтoлoвые лoжки caхaрной пyдры щeпотка мелĸой мopскoй соли 60 г ĸoĸoсoвoй стрyжки для пoсыпки Оpешки со стpужкой пoмеcтить в кoмбайн и cмешивать в течение нeсколькиx минyт на высoĸoй скoрoсти до получeния однородной сливочной пасты. Добaвить всe оcтaльные ингpедиенты и cновa cмешaть. Oтрегулировaть вкус. Пeрeложить массу в cтeклянную миcку, обepнуть пищевой плёнкoй и убрать в xoлoдильник на час. Затем брать по чайной ложĸe массы и быстpo скатывать в шарик. Oбвалять кaждую конфетку в стpужкe. Убрать конфеты в хoлoдильниĸ на 5-10 минут.
Конфеты Сникерс
Для арахисовой начинки:Арахис – 200 г,Сухое молоко – 3 ст.л.,Мед – 4 ст.л.
Для карамели:Сахар – 150 г,Сливочное масло – 35 г,Сливки (3 % жирности) – 160 г
Для глазури:Шоколад – 100 г,Сливочное масло – 50 г
Арахис 2-3 минуты обжарьте на сухой сковороде и слегка измельчите. Сухое молоко слегка обжарьте. Смешайте обе заготовки, добавьте мед и хорошенько перемешайте.Лучшая подборка рецептов приготовления для вас от группы Готовим с Эгги.Шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом. Выложите немного шоколада на дно подготовленных формочек и уберите на 10 минут в морозилку. Сформируйте из арахисовой массы конфеты подходящего размера и поместите в формочки.В сотейнике с толстым дном растопите сахар. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Влейте горячие сливки и еще раз хорошенько перемешайте.В каждую формочку поверх арахисовой начинки выложите немного карамели.Полейте сверху растопленным шоколадом и уберите в морозилку еще на 2 часа.
Лимонный мармелад
— 120 мл воды — 400 г сахара — 1 пачка желатина — 60 мл холодной кипяченой воды — 180 мл сока лимона (3-4 лимона) — несколько ложек сахара для украшения Возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим (она понадобится нам для приготовления других конфет, о которых я буду рассказывать дальше). Желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут).Лучшая подборка рецептов приготовления для вас от группы Готовим с Эгги.400 г сахара и 120 мл воды смешиваем и отправляем на огонь. Доводим до кипения и немного увариваем. Сироп снимаем с огня и к нему добавляем желатин. Вливаем лимонный сок, который процеживаем через сито. Ароматную жидкость, которая вскоре будет мармеладом, перемешиваем и заливаем в форму. Накрываем форму крышкой и отправляем в холодильник (или любое другое холодное место) на 2 часа. Готовый мармелад разрезаем на кубики, которые обмакиваем в сахар со всех сторон.
Домашний мармелад
сахар – 400 г сироп от варенья – 0,5 стакана желатин – 30 г лимонад – 250 мг лимонная кислота – 0,5 ст. ложки Приготовление: 1. Желатин заливаем лимонадом и отставляем в сторонку на 2-4 часа. 2. Через указанное время в желатин добавляем сахар, сироп, лимонную кислоту, перемешиваем и ставим на медленный огонь. 3. Постоянно помешивая, варим до однородной консистенции, до кипения не доводим.Лучшая подборка рецептов приготовления для вас от группы Готовим с Эгги.4. Затем горячую жидкость разливаем по формам, которые заранее смочены водой. Отправляем формы в прохладное место. 5. Когда мармелад застынет, режем его на кусочки и обваливаем в сахаре или сахарной пудре.
Финики в шоколаде 📖 Ингредиенты: - Финики - 10 шт. - Тёмный шоколад - 100 г. - Растительное масло - 20 мл. - Очищенный миндаль - 40 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Каждый финик нафаршировать миндалём. 2. Шоколад растопить на водяной бане, добавить Растительное масло, перемешать. 3. Аккуратно насадить финик на зубочистку и окунуть в растопленный шоколад. Выложить на тарелку, и сразу украсить, пока шоколад не застыли
Глазированные сырки для детей. Ингредиенты: Сухой творог — 400 г Масло сливочное — 25 г Сливки 30% — 25 мл Сахарная пудра — 100–150 г Шоколад — 100 г Приготовление: 1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога). 2. Лепим из массы шарики или брусочки. Убираем в морозилку минут на 10–15.Лучшая подборка рецептов приготовления для вас от группы Готовим с Эгги.3. Готовим глазурь: растапливаем шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу.
Конфеты "Коровка". Ингредиенты: 6 стаканов сахара 1 ст. л. какао 3 ст. л. муkи 100 г сливочного масла 2 стаkана молока 3 яйца Приготовление: Все kомпоненты смешать и варить 20 минут, затем разлить по формочкам или выложить на полиэтилен, дать застыть, затем разрезать на порции.
Шоколадные конфеты ▪️100 г грецких орехов (замочить на ночь) ▪️85 г мягких фиников (без косточек) ▪️10-15 г какао ⠀😌 Готовим:⠀ 🌰 Грецкие орехи промываем и замачиваем на ночь. 🌰 Утром промываем, откидываем на сито, чтобы вода стекла. 🌰 Смалываем орехи в блендере максимально мелко. 🌰 Добавляем финики. Всё смешиваем практически до однородного состояния. 🌰 Добавляем какао, перемешиваем ложкой или взбиваем в блендере. 🌰 Лепим шарики примерно по 20-25 г (удобно раскладывать на доску с силиконовым ковриком). 🌰 Замораживаем, чтобы заглазировать. 🌰 Глазируем конфеты с помощью вилки или другим удобным способом. ⠀ 🧁 ГЛАЗУРЬ: ⠀ ▪️30 г какао-масла ▪️15 г сиропа или мёда ▪️15 г какао ⠀🥜 Какао-масло рубим или натираем на тёрке. Растапливаем, не перегревая! 🥜 Добавляем сироп, перемешиваем. 🥜 Добавляем какао, хорошо перемешиваем. ⠀Конфеты внутри мягкие 🍬 Если глазировать не хотите, то надо их уплотнить, например, добавив какао-масло
МАЛИНОВО - СМОРОДИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
малина - 1/2 кг., чёрная смородина - 1/2 кг., вода - 1 л., сахар - 70 г., агар-агар (желатин) - 6-7 ч. л. 1.Подготавливаем ягоды. Хорошо моем малину и чёрную смородину.Лучшая подборка рецептов приготовления для вас от группы Готовим с Эгги. Кладём ягоды в кастрюлю, добавляем сахар и воду. 2.Дождавшись закипания, на небольшом огне варим 5 минут, периодически перемешивая. 3.Проваренную массу перетираем через сито и возвращаем обратно в кастрюлю, добавляем агар-агар и перемешиваем до полного его растворения. 4.Полученную консистенцию капаем на тарелку и ставим в морозилку на 5 мину. Затем проверяем застыла ли субстанция, если нет, то добавляем ещё немного агар-агар и хорошо размешиваем. 5.Переливаем мармелад из кастрюли в ёмкость и ставим в морозилку на 7-8 часов.
6.Мармеладный десерт готов. Нарезаем кубиками и обваливаем в сахаре.