Рецептов приготовления блинов существует огромное количество. При этом итоговый результат почти всегда получается один и тот же. Впрочем, внести изюминку в привычное блюдо может всего один дополнительный ингредиент.В XIX веке популярен был рецепт розовых блинов с использованием кислого молока и свеклы. К слову, именно в такой вариации обожал это блюдо знаменитый писатель Александр Пушкин, отмечает «АиФ». Для приготовления блинов по старинному рецепту вам потребуется: — пшеничная мука (200 граммов); — свекла (одна штука); — кислое молоко (200 миллилитров); — яйца (четыре штуки); — сливочное масло (30 граммов); — сахар и соль по вкусу. Для начала потребуется просеять муку и добавить в нее яичные желтки, растопленное сливочное масло, теплое молоко, а также соль и сахар. Свеклу нужно натереть и затем отжать из нее сок и добавить его в тесто. Тем временем яичные белки важно взбить в отдельной миске и отправить получившуюся массу к муке и остальным ингредиентам с последующим замешиванием. Затем можно приступать к жарке блинов. Тем временем назван простейший способ разморозить мясо без микроволновки за пять минут.