http://megamama.info/дети/несколько-секретов-приготов

..

Несколько секретов приготовления пюре для детей
Правильное питание является главным залогом будущего здоровья малыша. Как правило, после грудного молока или молочных смесей рацион ребенка сначала расширяют фруктовым или овощным пюре. Можно сказать, что овощное пюре становится первой взрослой пищей малыша.
Введение первого овощного прикорма должно осуществляться не ранее 4-месячного возраста ребенка, чтобы не возникло расстройства пищеварения и аллергических реакций. Однако, и тянуть с прикормом позднее 6-месячного возраста тоже нецелесообразно, так как в это время его пищеварительная система уже готова к перевариванию клетчатки, крахмала, белков и жиров.
Как сделать ребенку пюре, чтобы оно принесло ему максимальную пользу? Для приготовления пюре для детей сначала лучше брать овощи с нежной клетчаткой, чтобы оно лучше усваивалось организмом ребенка. Например, очень полезно пюре из брокколи для детей, так как этот овощ является гипоаллергенным продуктом, богатым растительным белком. Отлично усваивается тыквенное пюре для детей, кроме того, тыква содержит большое количество витаминов и других полезных веществ.
Позже можно начинать вводить пюре из овощей, имеющих более грубую клетчатку: белокочанной капусты, картофеля, кабачка, картофеля, моркови. Однако, не следует увлекаться картофельным пюре для ребенка. Детские диетологи считают, что организм ребенка испытывает затруднение с перевариванием крахмала и в большом количестве оно может стать причиной запоров. Кроме того, картофель содержит большое количество углеводов, что может привести к появлению у малыша избыточного веса. Считается, что при приготовлении пюре для детей нужно придерживаться правила, что в общем объёме овощей картофель может составлять лишь третью часть.
Сначала следует вводить пюре из одного вида овощей. Со временем, когда малыш привыкнет к такой пище, нужно позаботиться о расширении ассортимента овощей, затем можно переходить на двухкомпонентное пюре и пюре из смеси овощей. Как правило, малыш кушает овощное пюре на третьем кормлении, в 13-14 часов.
Как начать давать ребенку овощное пюре? Следует предложить ребенку 1 чайную ложечку нового продукта. Всемирная организация здравоохранения рекомендует дать малышу на привыкание к нему 5-7 дней. Поэтому количество ложечек овощного пюре нужно увеличивать постепенно, а к 7-месячному возрасту довести его количество до 100-150 г.
Если ребенок не ест овощное пюре, следует его разбавить грудным молоком или молочной смесью. Если и это не поможет, и ребенок будет отказываться пробовать новый продукт, следует не принуждать его, а отложить введение пюре на несколько дней, а после возобновить попытки.
Источник: http://stranadetstva.ru/neskolko-sekretov-prigotovlen ..